[实用新型]一种粽子加工用蒸煮装置有效
| 申请号： | 201721336917.4 | 申请日： | 2017-10-18 |
| 公开（公告）号： | CN208446542U | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 赵水清;任全菊 | 申请（专利权）人： | 从江县任氏民族特色食品加工作坊 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 52109 | 代理人： | 李剑 |
| 地址： | 557400 贵州省黔东南*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种粽子加工用蒸煮装置，包括蒸煮罐，所述蒸煮罐的底端中间位置设有垂直设置的排污口，蒸煮罐的四周及底端外侧壁上包裹有蒸汽夹层，排污口穿过蒸汽夹层的底端延伸至蒸汽夹层的外部，蒸汽夹层的顶端一侧外壁上设有水平设置的蒸汽进口，蒸汽夹层远离蒸汽进口的一侧侧壁上固定有固定座，固定座远离蒸煮罐的一端铰接有气泵，蒸煮罐的顶端靠近固定座的一侧侧壁上固定有固定杆，蒸煮罐的顶端盖接有罐盖，本装置能够使粽子蒸煮时受热均匀，蒸煮效果好，防止粽子内部受热不均匀出现夹生的情况，还能够将粽子一次性放入蒸煮罐内，煮熟后一次性将粽子取出，防止粽子一个一个放入和取出时热水发生飞溅烫伤工作人员，工作效率高。 | ||
| 搜索关键词： | 粽子 蒸煮罐 蒸汽夹层 固定座 底端 蒸煮 蒸汽进口 蒸煮装置 排污口 一次性 侧壁 放入 取出 本实用新型 工作效率高 垂直设置 热水发生 受热均匀 水平设置 受热 不均匀 顶端盖 固定杆 外侧壁 飞溅 罐盖 夹生 铰接 气泵 烫伤 外壁 煮熟 加工 穿过 外部 延伸 | ||
【主权项】：
1.一种粽子加工用蒸煮装置，包括蒸煮罐(4)，其特征在于，所述蒸煮罐(4)的底端中间位置设有垂直设置的排污口(16)，蒸煮罐(4)的四周及底端外侧壁上包裹有蒸汽夹层(1)，排污口(16)穿过蒸汽夹层(1)的底端延伸至蒸汽夹层(1)的外部，蒸汽夹层(1)的顶端一侧外壁上设有水平设置的蒸汽进口(2)，蒸汽夹层(1)远离蒸汽进口(2)的一侧侧壁上固定有固定座(13)，固定座(13)远离蒸煮罐(4)的一端铰接有气泵(12)，蒸煮罐(4)的顶端靠近固定座(13)的一侧侧壁上固定有固定杆(11)，蒸煮罐(4)的顶端盖接有罐盖(5)，罐盖(5)的顶端中间位置设有连接座(7)，连接座(7)的外部焊接有水平设置的曲杆(8)，曲杆(8)远离连接座(7)的一端与气泵(12)的顶端铰接，固定杆(11)远离蒸煮罐(4)的一端铰接在曲杆(8)上，蒸煮罐(4)的内部设有垂直设置的加热块(3)，加热块(3)的横切面为十字形，加热块(3)的四周外侧壁与蒸煮罐(4)的内侧壁滑动连接，加热块(3)的外部套接有垂直设置的蒸煮筒(14)，蒸煮筒(14)的顶端中间位置设有固定块(10)，固定块(10)的顶端设有把手(9)。
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