[实用新型]腊鹅风干库

摘要

本实用新型属于食品加工技术领域，具体为一种腊鹅风干库，其特征在于该风干库主体为保温材料制得的矩形库体，库体顶板设置透明天窗；库体侧板上设置若干排风扇，排风扇前设置带孔的排风导板，另一侧中央设库门；库体两翼侧板上还贯穿有固定转轴和以固定转轴为轴心转动的活动转轴；库体底板采用网格状的高强度pvc板；库体四角坐落在支脚上，库体底面悬空，依次在库体底面下设置蜂窝状的吸湿纸和托盘，托盘内放置干燥剂。该风干库结构紧凑实用，加速了腊鹅的风干过程，且避免了腊鹅风干过程中导致鹅油泛黄、鹅肉发柴的问题，值得推广。

主权项

1.腊鹅风干库，其特征在于该风干库主体为保温材料制得的矩形库体，库体顶板设置透明天窗(1)；库体侧板上设置若干排风扇(2)，排风扇(2)前设置带孔的排风导板(3)，另一侧中央设库门(4)；库体两翼侧板上还贯穿有固定转轴(5)和以固定转轴(5)为轴心转动的活动转轴(6)；库体底板采用网格状的高强度pvc板；库体四角坐落在支脚上，库体底面悬空，依次在库体底面下设置蜂窝状的吸湿纸(7)和托盘(8)，托盘(8)内放置干燥剂。