[实用新型]一种煎烤炉

摘要

本实用新型公开了一种煎烤炉，该煎烤炉包括长方形煎烤铁盘和炉架，煎烤铁盘的正面为拱形烧烤区、背面为凹陷形煎烤区；烧烤区设有横向间隔设置的凸纹，煎烤铁盘涂有不粘锅涂层；炉架上设有光波发热管、电热控制装置、热水箱和方盘；煎烤铁盘在环槽中设有连通煎烤铁盘的正面和背面的排油孔。其优点是：结构科学而紧凑，同时兼顾了食物煎烤两种加工方式，使用方便；炉架功能多，既能支承煎烤铁盘，还能配置有热水箱，充分利用余热，并且还可以收集油脂，避免油脂污染环境；减少了油烟的产生，避免油烟污染环境，还兼顾了多余的油脂通过排油孔及时排出煎烤铁盘外面，避免了油脂因烤得太久产生致癌物质，让加工出来的食物更有利于健康。

主权项

1.一种煎烤炉，其特征在于，包括一个长方形煎烤铁盘、以及支撑煎烤铁盘的炉架；所述煎烤铁盘安装在炉架上，煎烤铁盘上设有用于连通煎烤铁盘正反面的排油孔；所述炉架上还设有电热控制装置、光波发热管、热水箱、以及用于接收排油孔排出的油的方盘；所述电热控制装置设置在炉架的左侧位置；所述光波发热管设置在煎烤铁盘下方，与电热控制装置电连接；所述热水箱设置在炉架的右侧位置；所述方盘设置在炉架的底部位置；所述煎烤铁盘的表面设有一层不粘锅涂层，煎烤铁盘的正面和背面均设有用于加热食物的区域，分别为位于煎烤铁盘正面的烧烤区和背面的煎烤区；所述烧烤区和煎烤区边缘均设有向上凸起的盘边，烧烤区的盘边高度大于煎烤区的盘边高度；所述烧烤区设为横向外拱的拱形弧面区域，其拱形弧面区域的高度为4.5mm，拱形弧面区域的四周环绕设置有汇集油脂的环槽；所述环槽的槽宽为4mm～8mm；所述煎烤区设为横向内凹的凹陷形弧面区域，所述煎烤区的凹陷形弧面区域与烧烤区的拱形弧面形成互补，其深度为4.5mm，所述煎烤区的四周环绕设置有防止油脂溢出的矩形台边，所述矩形台边的边宽为8mm。