[实用新型]一种限温慢热式煎烤盘

摘要

本实用新型公开了一种限温慢热式煎烤盘，盘体的正面和背面均设有用以加热食物的区域，分别为烧烤区和煎烤区；盘体设有连通烧烤区和煎烤区的排油孔；盘体为由不锈钢复合材料制成，表面涂有不粘锅涂层；盘体内设置有光波发热管；托架上设有电热控制装置、调味箱和集油盘。使用时，将盘体的翻转即可方便煎烤和烧烤模式的切换。其优点是：结构科学而紧凑，同时兼顾了食物煎烤两种加工方式，使用方便；通过纳米陶瓷层起到“不粘锅”效果；托架功能多，既能支承盘体，还能放置调味料，并且还可以收集油脂，避免油脂污染环境；还兼顾了多余的油脂通过排油孔及时排出盘体外面，避免了油脂因烤得太久产生致癌物质，让加工出来的食物更有利于健康。

主权项

1.一种限温慢热式煎烤盘，其特征在于，包括一个长方形盘体、以及支撑盘体的托架；所述盘体安装在托架上，盘体上设有用于连通盘体正反面的排油孔；所述托架上还设有电热控制装置、半圆形调味箱、以及用于接收排油孔排出的油的集油盘；所述电热控制装置设置在托架的左侧位置；所述半圆形调味箱设置在托架的右侧位置；所述集油盘设置在托架的底部位置；所述盘体内部采用复合层结构，并由不锈钢复合材料制成，包括中空的内热室、与内热室连通的副油室、以及由内而外依次复合的不锈钢层、喷砂层和纳米陶瓷层；所述内热室位于盘体中部，由纯铝制成，其上下表面设置不锈钢层，所述不锈钢层的外侧设置喷砂层，所述喷砂层的外侧设置纳米陶瓷层；所述副油室设为两个，分别设置在盘体的外侧；所述内热室内设有用于加热的光波发热管、以及用于填充内热室空隙的导热油料；所述光波发热管安装在内热室的中部位置，并与电热控制装置电连接，所述导热油料设置在内热室内，将内热室填满。