[实用新型]一种酸奶发酵罐有效
| 申请号： | 201721584483.X | 申请日： | 2017-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN208211370U | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 郭朝举 | 申请（专利权）人： | 湖北酷我乳业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/12 | 分类号： | A23C9/12 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 杨立;陈璐 |
| 地址： | 434300 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种酸奶发酵罐，包括第一罐体，所述第一罐体上端设置有进料口和辅料加入口，其下端设置有出料口，所述辅料加入口处设置有辅料加入装置，所述辅料加入装置用以在发酵过程中以无氧状态向第一罐体内加入辅料，所述第一罐体内竖直设置有搅拌装置，所述搅拌装置上端向上穿过所述第一罐体的顶部并与位于第一罐体上端的驱动装置传动连接，所述驱动装置可驱动搅拌装置对第一罐体内的发酵液进行搅拌。由于酸奶发酵罐为厌氧发酵罐，因此在发酵过程中需要加入辅料时很容易破坏发酵罐内的厌氧环境，因此设置辅料加入装置实现无氧环境下加入辅料，不影响第一罐体内的发酵反应，对提高酸奶质量由很大的帮助。 | ||
| 搜索关键词： | 罐体 辅料加入装置 酸奶发酵 上端 体内 发酵过程 搅拌装置 驱动装置 驱动搅拌装置 本实用新型 厌氧发酵罐 传动连接 发酵反应 辅料加入 竖直设置 无氧环境 无氧状态 厌氧环境 出料口 发酵液 进料口 入口处 酸奶 下端 发酵 穿过 帮助 | ||
【主权项】：
1.一种酸奶发酵罐，其特征在于，包括第一罐体(1)，所述第一罐体(1)上端设置有进料口(11)和辅料加入口，其下端设置有出料口(13)，所述辅料加入口处设置有辅料加入装置(12)，所述辅料加入装置(12)用以在发酵过程中以无氧状态向第一罐体(1)内加入辅料，所述第一罐体(1)内竖直设置有搅拌装置，所述搅拌装置上端向上穿过所述第一罐体(1)的顶部并与位于第一罐体(1)上端的驱动装置(2)传动连接，所述驱动装置(2)可驱动搅拌装置对第一罐体(1)内的发酵液进行搅拌。
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