[实用新型]腐乳坯发酵培养皿有效
| 申请号： | 201721686430.9 | 申请日： | 2017-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN208676250U | 公开（公告）日： | 2019-04-02 |
| 发明（设计）人： | 黄荣 | 申请（专利权）人： | 贵州省毕节市老黄哥风味食品有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 昆明润勤同创知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 53205 | 代理人： | 付石健 |
| 地址： | 551714 贵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种腐乳坯发酵培养皿，包括架体、陶瓷支撑层和助长层，架体上设有若干层陶瓷支撑层，每一层所述陶瓷支撑层上均覆有助长层；所述陶瓷支撑层上表面设有若干的球状凸起或者三角形肋条，并在球状凸起或者三角形肋条之间的空隙开有若干个通往陶瓷支撑层下表面的气孔。优点在于支撑层采用陶瓷，方便清洗和杀菌，陶瓷支撑层上设置了助长层，助长层可以帮助菌丝快速生长。同时球状凸起和腐乳是点接触，而三角形肋条和腐乳是线接触，接触面积小，使得腐乳下部能够充分和空气接触，气孔的设置让腐乳下部的空气更加的流通，因此利于腐乳的全面发酵。 | ||
| 搜索关键词： | 陶瓷支撑 三角形肋条 球状凸起 培养皿 助长 发酵 腐乳坯 架体 本实用新型 方便清洗 空气接触 快速生长 菌丝 点接触 上表面 下表面 线接触 支撑层 杀菌 陶瓷 流通 帮助 | ||
【主权项】：
1.一种腐乳坯发酵培养皿，其特征在于：包括架体(1)、陶瓷支撑层(2)和助长层(3)，所述架体(1)上设有若干层陶瓷支撑层(2)，每一层所述陶瓷支撑层(2)上均覆有助长层(3)；所述陶瓷支撑层(2)上表面设有若干的球状凸起(21)或者三角形肋条(23)，并在所述球状凸起(21)或者三角形肋条(23)之间的空隙开有若干个通往陶瓷支撑层(2)下表面的气孔(22)。
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