[实用新型]一种牦牛奶的乳酸菌发酵装置

摘要

本实用新型公开了一种牦牛奶的乳酸菌发酵装置，包括装置本体，所述装置本体包括发酵罐和控制系统，通过传感器实时采集发酵罐的参数，并通过中央处理器进行分析和处理，再通过中央处理器对发酵罐进行过程控制，从而实现乳酸菌发酵过程的自动化控制，提高了成品质量。

主权项

1.一种牦牛奶的乳酸菌发酵装置，包括装置本体，所述装置本体包括发酵罐，所述发酵罐上设有流量控制阀、罐压控制阀、冷水电磁阀、热水电磁阀、变频器、PH蠕动泵，其特征在于：所述装置本体还包括控制系统，所述控制系统包括中央处理器、温度传感器、PH传感器、DO传感器、压力传感器、流量传感器、并行输入采集模块、信号处理电路、D/A转换器、V/I变换电路、光耦驱动电路、串口电路、第一继电器、第二继电器、第三继电器、显示屏、Flash和电源模块，所述温度传感器、PH传感器、DO传感器、压力传感器、流量传感器安装在所述发酵罐上，其输出端依次通过所述并行输入采集模块、信号处理电路与中央处理器电性连接；所述中央处理器依次通过D/A转换器、V/I变换电路分别与流量控制阀以及罐压控制阀电性连接；所述中央处理器通过串口电路与所述变频器电性连接；所述中央处理器通过光耦驱动电路分别与第一继电器连接冷水电磁阀、与第二继电器连接热水电磁阀、与第三继电器连接PH蠕动泵；所述显示屏、Flash均与所述中央处理器电性连接，所述电源模块用于向括控制系统提供工作电源。