[实用新型]一种用于熬制果酱的装置有效
| 申请号： | 201721888678.3 | 申请日： | 2017-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN209152274U | 公开（公告）日： | 2019-07-26 |
| 发明（设计）人： | 李晶生 | 申请（专利权）人： | 洛阳理工学院 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23P30/40 |
| 代理公司： | 洛阳公信知识产权事务所(普通合伙) 41120 | 代理人： | 刘兴华 |
| 地址： | 471000 河南省洛*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种用于熬制果酱的装置，采用导热液体加热熬制果酱，可使果酱加热层受热均匀，从而可避免果酱出现焦糊、产生粘锅等现象，可提高物料利用率，延长熬制锅的使用寿命；另外导热液体加热传热快，温度易于控制，可加快熬制果酱速度，提高工作效率；且可根据加热温度需要选择合适的导热液体进行加热，并设置温度传感器和压力传感器，可实时显示温度和压力，可根据需要精确控制导热液体的温度；本实用新型结构合理，简单实用，利于大规模工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 果酱 熬制 导热液体 加热 本实用新型 大规模工业化生产 温度传感器 物料利用率 压力传感器 工作效率 实时显示 使用寿命 受热均匀 传热 加热层 粘锅 | ||
【主权项】：
1.一种用于熬制果酱的装置，其特征在于：该装置设有熬制锅（1）、加热锅（2）、搅拌机构，所述加热锅（2）包裹设置在熬制锅（1）底部，搅拌机构设置在熬制锅（1）内，所述加热锅（2）包裹在熬制锅（1）底部形成封闭的腔体，腔体内设有导热液体，腔体上设有进液口（202）和出液口（203），腔体内壁上均布有加热棒（201），腔体上还设有温度传感器（204）和压力传感器（205）；所述的搅拌机构设有电机（3）和搅拌轴（4），搅拌轴（4）的底部深入熬制锅（1）内，深入熬制锅（1）内的搅拌轴（4）外均布有搅拌棒（401）；加热锅（2）的底部设有支架（5），所述支架（5）上设有定位齿轮（6）和旋转轴（7），定位齿轮（6）与加热锅（2）固定连接，旋转轴（7）与定位齿轮（6）啮合。
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