[实用新型]自动煮酱装置

摘要

本实用新型适用于酱料生产设备技术领域，提供了一种自动煮酱装置，包括煮酱锅、压力调节阀、压力传感器、温度传感器、搅拌机、处理器和显示装置；煮酱锅包括外锅和内锅，内锅位于外锅内部，外锅和内锅之间有封闭式空间，搅拌机的搅拌轮位于内锅的内部，温度传感器安装在内锅底部，外锅设有进气孔，外锅进气孔通过管路连接压力调节阀的第一气孔，压力调节阀的第二气孔连接外部蒸汽源，压力传感器安装在压力调节阀和外锅之间的管路上或外锅和内锅之间的密闭空间中；压力传感器、温度传感器、搅拌机、显示装置和压力调节阀的控制端均连接处理器。通过此装置设计，实现在煮酱过程中自动调节蒸汽压力符合配方要求和精准投料时间，提高酱品生产的质量。

主权项

1.一种自动煮酱装置，其特征在于，包括煮酱锅、压力调节阀(3)、压力传感器(4)、温度传感器(5)、搅拌机、处理器和显示装置；所述煮酱锅包括外锅(2)和内锅(1)，所述内锅(1)位于所述外锅(2)内部，所述外锅(2)和所述内锅(1)之间有封闭式空间，所述搅拌机的搅拌轮(7)位于所述内锅(1)的内部，所述温度传感器(5)安装在所述内锅(1)的底部，所述外锅(2)设有进气孔，所述外锅(2)的进气孔通过管路连接所述压力调节阀(3)的第一气孔，所述压力调节阀(3)的第二气孔连接外部蒸汽源(8)，所述压力传感器(4)安装在所述压力调节阀(3)和所述外锅(2)之间的管路上或所述外锅(2)和所述内锅(1)之间的密闭空间中；所述压力传感器(4)、所述温度传感器(5)、所述搅拌机、所述显示装置和所述压力调节阀(3)的控制端均连接所述处理器，所述处理器根据所述压力传感器(4)和所述温度传感器(5)采集的数据控制所述显示装置显示投放配料的种类、所述压力调节阀(3)调节所述外锅(2)与所述内锅(1)之间蒸汽的压力和所述搅拌机的停止与运行。