[发明专利]在室温下干燥悬浮液的方法在审
| 申请号： | 201780008714.9 | 申请日： | 2017-02-02 |
| 公开（公告）号： | CN108602040A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | P-E·布克朗;A·伊拉巴迪;S·马伊欧;G·达尔德利;V·诺曼德 | 申请（专利权）人： | 弗门尼舍有限公司 |
| 主分类号： | B01J13/22 | 分类号： | B01J13/22;C11D3/50 |
| 代理公司： | 北京三幸商标专利事务所(普通合伙) 11216 | 代理人： | 刘卓然 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 本发明涉及一种用于制备包封了活性挥发性的活性成分，特别是香料或调味料的粉末状微胶囊的新方法，所述方法在室温下进行。通过所述方法获得的粉末状微胶囊也是本发明的目的。包含所述胶囊的加香和调味组合物以及消费品也是本发明的一部分。 | ||
| 搜索关键词： | 粉末状微胶囊 调味组合物 挥发性 调味料 悬浮液 包封 加香 香料 制备 胶囊 消费品 | ||
【主权项】：
1.一种制备粉末状微胶囊化组合物的方法，包括以下步骤：a)制备水包油的悬浮液，其含有：(i)包含活性成分的油相，所述活性成分优选香料或调味料，所述油分散于(ii)包括水溶性碳水化合物载体的水相；和(iii)可选的乳化剂其中所述油相和水的重量比优选高于1，更优选高于1.5；b)在室温下将步骤a)中获得的悬浮液与干燥剂粉末混合以形成自由流动的微胶囊粉末，所述方法的特征在于，干燥剂的水吸附量与载体的水吸附量之间的重量差Δ在相对湿度为50％、温度为25℃时为正数；优选Δ为至少1％，更优选Δ为至少2％；c)可选地，筛分所得粉末以除去过量的干燥剂。
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