[发明专利]作为抗结块剂的脱水NA2-IMP有效
| 申请号： | 201780011731.8 | 申请日： | 2017-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN108699100B | 公开（公告）日： | 2022-06-10 |
| 发明（设计）人： | L·弗尼;Y·T·S·伍;H·乌尔默 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品有限公司 |
| 主分类号： | C07H19/20 | 分类号： | C07H19/20;C07F9/6561;A23L3/40;A23L5/00;A23L23/10;A23L31/15;A23L29/00;A23L29/269;A23L29/30;A23L27/00;A23L27/10;A23L27/40;A23L27/14;A23L27/2 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 张朔;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及粉末、特别是食品粉末的领域，并且涉及通过使用包含脱水或部分脱水的肌苷一磷酸二钠盐的组合物来避免这种粉末中的结块。 | ||
| 搜索关键词： | 作为 结块 脱水 na2 imp | ||
【主权项】：
1.肌苷‑5'‑一磷酸二钠(Na2‑5'‑IMP)×(n·H2O)盐，其中n选自0.0至7.0，优选0.5至6.5。
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