[发明专利]L-氨基酸的制造方法有效
| 申请号： | 201780013315.1 | 申请日： | 2017-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN108699576B | 公开（公告）日： | 2021-12-28 |
| 发明（设计）人： | 铃木纪章;森昌之;日浦岳大;松冈伸昭;近森壮彦 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | C12P13/08 | 分类号： | C12P13/08 |
| 代理公司： | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人： | 张涛 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明提供一种L‑赖氨酸等碱性氨基酸的制造方法。通过以下方法，制造碱性氨基酸或含有其的发酵生产物，所述方法包含：(A)将具有碱性氨基酸生产能力的微生物以碳酸氢根离子和/或碳酸根离子成为碱性氨基酸的反离子的方式在培养基中进行培养，得到含有碱性氨基酸的发酵液的工序；(B)将所述发酵液在可以防止从该发酵液中产生二氧化碳的压力下进行加热处理的工序。 | ||
| 搜索关键词： | 氨基酸 制造 方法 | ||
【主权项】：
1.一种碱性氨基酸或含有其的发酵生产物的制造方法，该方法包含以下工序：(A)在培养基中培养具有碱性氨基酸生产能力的微生物，并使得碳酸氢根离子和/或碳酸根离子成为碱性氨基酸的反离子，得到含有碱性氨基酸的发酵液；以及(B)在能够防止由该发酵液产生二氧化碳气体的压力下对所述发酵液进行加热处理。
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