[发明专利]鱼类去头设备和用于鱼类去头的方法

摘要

本发明是一种鱼类去头设备，其中设置有：鱼保持器，其构造成在所述鱼腹侧朝上的情况下在进给站处接收鱼；至少一个切割站；以及传送设备，所述传送设备构造成从进给站将所述鱼保持器中的鱼传送到至少一个切割站。鱼保持器包括相对布置的引导构件，其能够相对于彼此以铰链状方式移动，该引导构件构造成在锁骨后面夹紧鱼头，使得锁骨被搁置在处于夹紧状态的所述引导构件的外侧上，其中鱼头从鱼保持器突出，所述鱼类去头设备还包括：测量装置，其构造成在处于夹紧位置时测量锁骨的位置；以及控制单元，其构造成在切割期间根据测量的锁骨位置来自动调节至少一个切割站的位置。

主权项

1.一种鱼类去头设备(100)，其包括：·鱼保持器(110)，其构造成在进给站(101)处接收鱼；·至少一个切割站(103‑105)；·传送设备(115)，其构造成将所述鱼保持器中的所述鱼从所述进给站传送到所述至少一个切割站，其中所述鱼保持器包括相对布置的引导构件(620、621)，所述引导构件能够相对于彼此以铰链状方式移动，所述引导构件构造成在锁骨后面夹紧所述鱼，使得所述锁骨搁置在所述引导构件的外侧上，所述鱼头从所述引导构件的外侧从所述鱼保持器突出，所述鱼类去头设备还包括：·测量单元(102)，其被构造成在所述锁骨搁置在所述引导构件的所述外侧上时测量所述锁骨的位置；和·控制单元(116)，其被构造成根据所述测量的锁骨位置来自动调节所述至少一个切割站的位置。