[发明专利]用于掩味的新型组合物有效
| 申请号： | 201780076095.7 | 申请日： | 2017-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN110049688B | 公开（公告）日： | 2023-01-03 |
| 发明（设计）人： | A·P·辛格;金希文;金静雅;T·V·约翰 | 申请（专利权）人： | 国际香料和香精公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L29/00;A23L27/30 |
| 代理公司： | 隆天知识产权代理有限公司 72003 | 代理人： | 吴小瑛;张福根 |
| 地址： | 美国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及粘酸没食子酸酯化合物在含有非糖甜味剂如甜菊糖苷的消费品中用于提供对挥之不去的余味具有特异性掩盖作用的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 新型 组合 | ||
【主权项】：
1.一种掩盖含有非糖甜味剂的消费品中非糖甜味剂的挥之不去的余味的方法，该方法包括向所述消费品中添加嗅觉有效量的选自如下组的化合物：粘酸2‑O‑没食子酸酯、粘酸3‑O‑没食子酸酯、粘酸内酯没食子酸酯及其混合物。
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