[发明专利]加工添加有颗粒的液体食品在审
| 申请号： | 201780081364.9 | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN110113954A | 公开（公告）日： | 2019-08-09 |
| 发明（设计）人： | 佩妮拉·托夫特;彼得·简辛格 | 申请（专利权）人： | 利乐拉瓦尔集团及财务有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/18 | 分类号： | A23L3/18;A23L3/22;A23L2/46 |
| 代理公司： | 上海胜康律师事务所 31263 | 代理人： | 李献忠;张静 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 瑞士;CH |
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| 摘要： | 在系统(100)中处理液体食品，该系统包括搅拌器(102)、热处理单元(106)和控制单元(150)。所述搅拌器(102)配置成接收水(101)流和食品浓缩物(103)流。所述搅拌器(102)还被配置为根据所述控制单元(150)提供的配方(158)将接收的所述水(101)和所述接收的食品浓缩物(103)搅拌成液体食品(105)并将所述液体食品(105)提供到所述热处理单元(106)。所述热处理单元(106)构造成从所述搅拌器(102)接收所述液体食品(105)并将颗粒(109)流接收到所述热处理单元(106)内的所述液体食品(105)流中，使得形成包含颗粒的液体食品(107)。所述热处理单元(106)还被配置为热处理包含颗粒的液体食品(107)。 | ||
| 搜索关键词： | 液体食品 热处理单元 搅拌器 浓缩物 配置 热处理 处理液体 流接收 配方 加工 | ||
【主权项】：
1.一种用于处理液体食品(105)的系统(100)，该系统(100)包括搅拌器(102)、热处理单元(106)和控制单元(150)，其中所述搅拌器(102)配置为‑接收水(101)流和食品浓缩物(103)流，‑根据所述控制单元(150)提供的配方(158)，将接收的所述水(101)和接收的所述食品浓缩物(103)搅拌成液体食品(105)，以及‑将所述液体食品(105)提供给所述热处理单元(106)，所述热处理单元(106)被配置为‑从所述搅拌器(102)接收所述液体食品(105)，‑将颗粒(109)流接收到在所述热处理单元(106)内的所述液体食品(105)流中，从而形成包含颗粒的液体食品(107)，以及‑热处理所述包含颗粒的液体食品(107)。
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