[发明专利]用于分配碳酸水的水分配器和方法

摘要

本发明涉及一种碳酸水分配装置(1)，其设置有碳酸水调节室(2)，该调节室(2)设置在碳酸化器(7)的下游和碳酸水分配出口(5)的上游，用于接收碳酸水与未溶解的CO₂混合的混合物，调节室(2)的尺寸设计为保持单份的碳酸水并具有顶部空间，且碳酸水调节室(2)设置有出口阀(17)和气体出口(18)。根据本发明，所述碳酸水分配装置(1)配置为在接收到饮料分配命令后向空的碳酸水调节室(2)提供单份体积的碳酸水，并在分配单份体积的碳酸水之前保持该单份的碳酸水。

主权项

1.一种碳酸水分配装置，包括：‑碳酸水分配出口，用于将单份的碳酸水体积分配到饮料容器中；‑冷水源；‑CO₂源；‑水管线，其优选是被冷却的水管线，所述水管线在冷水贮存器和所述分配出口之间延伸；‑水碳酸化系统，包括碳酸化器，其优选为设置在所述水管线中的在线碳酸化器，用于将来自所述CO₂源的CO₂添加到从所述冷水源流经所述水管线到所述碳酸水分配出口的水，所述CO₂优选在5‑9巴的范围内的水压下添加；‑用户接口，其包括控制装置，所述控制装置配置为接收饮料分配命令，并随后致动所述碳酸水分配装置分配单份体积的碳酸水；其特征在于，所述水碳酸化系统还包括：‑碳酸水调节室，所述调节室设置在所述碳酸化器的下游和所述碳酸水分配出口的上游，用于接收碳酸水与未溶解的CO₂混合的混合物，所述调节室的尺寸被设计为保持单份的碳酸水并具有顶部空间，且所述碳酸水调节室设置有：‑出口阀，其用于在关闭状态下使所述碳酸水调节室能够保持所述单份体积的碳酸水，并且在打开状态下允许所述单份体积的碳酸水流出所述碳酸水调节室，并随后流出所述碳酸水分配出口进入饮料容器；‑气体出口，其用于在关闭状态下防止未溶解的CO₂从所述调节室逸出，且从而在所述单份体积的碳酸水与未溶解的CO₂的混合物流入期间在所述调节室中实现压力增加，优选实现高至0.25‑4巴或更高的压力增加，并且在打开状态下允许在所述单份碳酸水体积流出所述调节室之前将所述调节室中的压力降低到大气压力或接近大气压力，例如1.1巴；并且其中，所述碳酸水分配装置配置为，在接收到所述饮料分配命令后向空的碳酸水调节室提供单份体积的碳酸水，并在分配所述单份体积的碳酸水之前保持所述单份的碳酸水。