[发明专利]利用烟道的烤具

摘要

本发明的利用烟道的烤具，在柴火燃烧筒的燃烧室中柴火被燃烧而产生的高温的烟气供给到烹饪烤盘材的烟道室内部，沿着烟气诱导盘诱导的同时通过烟气排出口向外部排出，缓慢加热烹饪铁板，可烹饪成不烤焦的肉类及鲜鱼等，由此可给健康带来有益的食品，并且，可调节高度地具有固定于底面的托盘部件，稳定地固定烤具，并且，在烹饪铁板的上部边缘形成排油孔，烹饪肉类时产生的油排出处理到柴火燃烧筒的燃烧室，而不残留在烹饪铁板，由此提供卫生及清洁等方便性。

主权项

1.一种利用烟道的烤具，其特征在于，包括：柴火燃烧筒（10），在内部形成用于燃烧柴火的燃烧室（10a）；烹饪烤盘材（30），连接在上述柴火燃烧筒（10）的上部，能够由水平开闭部件（40）进行开闭，并形成使燃烧室（10a）中产生的高温的烟气流入的烟道室（30a），用于借助烟气来烹饪肉类及鲜鱼；烟气排出口（50），以与烟道室（30a）连通的方式紧固在上述烹饪烤盘材（30）上部，用于向外部排出烟气；灰盘及空调机构（60），与上述柴火燃烧筒（10）的下部相连通，调节向烤具内部流入的外部空气的同时接住柴火燃烧筒（10）中产生的灰；托盘部件（80），维持相同间隔地设在上述灰盘及空调机构（60）的下部区域，用于均衡地支撑烤具。