[发明专利]未精炼的甘油三酸酯油的酶法脱胶在审
| 申请号： | 201780097799.2 | 申请日： | 2017-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN111566194A | 公开（公告）日： | 2020-08-21 |
| 发明（设计）人： | D·马克思德利马 | 申请（专利权）人： | 普拉克生化公司 |
| 主分类号： | C11B3/00 | 分类号： | C11B3/00;C11B3/04;C11B3/06 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 左路;林晓红 |
| 地址： | 荷兰霍*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及未精炼的甘油三酸酯油的酶法脱胶工艺，所述工艺包括下列连续步骤：a)提供未精炼的甘油三酸酯油，其具有的磷含量为每kg未精炼的甘油三酸酯油至少100mg；b)将未精炼的甘油三酸酯油与水、酸和磷脂酶组合以产生pH范围为2.5‑4.5的水包油乳液；所述磷脂酶选自磷脂酶A1、磷脂酶A2和其组合；c)将乳液在20‑90℃的温度保持至少10分钟；d)向所述乳液引入碱；和e)从乳液分离脱胶的甘油三酸酯油。此酶法脱胶工艺对从未精炼的植物油去除包括不能水合的磷脂(NHP)在内的磷脂非常有效，并以高收率产生脱胶的植物油。 | ||
| 搜索关键词： | 精炼 甘油 三酸酯油 脱胶 | ||
【主权项】：
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