[发明专利]速溶保健豆浆粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201810003150.6 | 申请日： | 2018-01-02 |
| 公开（公告）号： | CN108056174A | 公开（公告）日： | 2018-05-22 |
| 发明（设计）人： | 王艳;王凤忠;王东晖;范蓓;幸岑璨;杨颖;李淑英;张丽静;方芳;江均平;夏建伟 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙) 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了速溶保健豆浆粉，包括以重量份计的如下原料制成：大豆10‑20份、黄花菜1‑2份和白砂糖0.5‑1份。本发明还公开了速溶保健豆浆粉的制备方法，包括以下步骤：A、将上述重量份的大豆制成豆浆液；B、将上述重量份的黄花菜经过两次煎煮过滤，并将滤液合并，得黄花菜提取液；C、将豆浆液、黄花菜提取液与上述重量份的白砂糖混匀，经加热处理后喷雾干燥即得速溶保健豆浆粉。本发明制备的速溶保健豆浆粉具有抗抑郁、改善睡眠和下奶的功效，且携带和储存方便，速溶性好，食用品质佳。 | ||
| 搜索关键词： | 速溶 保健 豆浆 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.速溶保健豆浆粉，其特征在于，包括以重量份计的如下原料制成：大豆10-20份、黄花菜1-2份和白砂糖0.5-1份。
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