[发明专利]一种莼菜体外多糖胶的物理分离方法有效
| 申请号： | 201810026177.7 | 申请日： | 2018-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN108484784B | 公开（公告）日： | 2020-12-11 |
| 发明（设计）人： | 冯思敏;毛水芳;宁可;邵平;孙培龙;蒋丽刚 | 申请（专利权）人： | 浙江工业大学 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 310014 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种莼菜体外多糖胶的物理分离方法，该方法包括：将莼菜洗净、沥干后，进行超声波处理；将超声波处理后的混合物进行离心，分离得到上清液，上清液经真空冷冻干燥，得到莼菜体外多糖胶。本发明方法通过超声波处理和离心分离得到莼菜外层多糖胶，不仅分离效果好，分离率达到79.13±2.76％，而且不破坏莼菜组织，可以充分防止胶质中的多糖、多酚等成分被破坏和丧失。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 莼菜 体外 多糖 物理 分离 方法 | ||
【主权项】：
1.一种莼菜体外多糖胶的物理分离方法，其特征在于，包括：(1)将莼菜洗净、沥干后，进行超声波处理；(2)将超声波处理后的混合物进行离心，分离得到上清液，上清液经真空冷冻干燥，得到莼菜体外多糖胶。
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