[发明专利]一种香菇牛肉辣椒酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201810026733.0 | 申请日： | 2018-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN108175077A | 公开（公告）日： | 2018-06-19 |
| 发明（设计）人： | 王德斌 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市十月丰食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/60 | 分类号： | A23L27/60 |
| 代理公司： | 合肥道正企智知识产权代理有限公司 34130 | 代理人： | 张浩 |
| 地址： | 230000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香菇牛肉辣椒酱，包括以下重量份的原料：牛肉46‑50份、香菇34‑38份、干辣椒24‑28份、菜籽油16‑20份、花椒6‑8份、香叶4‑6份、花生2‑5份、豆瓣酱2‑4份、香辛料1‑3份、食盐1‑3份、糖1‑3份、芝麻1‑2份、黄酒1‑2份。本发明的一种香菇牛肉辣椒酱，该辣椒酱口感好、营养价值高，具有较高的使用价值和良好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 牛肉辣椒酱 香菇 菜籽油 豆瓣酱 干辣椒 香辛料 重量份 黄酒 香叶 花椒 制备 食盐 芝麻 牛肉 花生 应用 | ||
【主权项】：
1.一种香菇牛肉辣椒酱，其特征在于，包括以下重量份的原料：牛肉46‑50份、香菇34‑38份、干辣椒24‑28份、菜籽油16‑20份、花椒6‑8份、香叶4‑6份、花生2‑5份、豆瓣酱2‑4份、香辛料1‑3份、食盐1‑3份、糖1‑3份、芝麻1‑2份、黄酒1‑2份。
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