[发明专利]优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉及其制备方法

摘要

本发明涉及一种优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉及其制备方法。所述的婴儿配方奶粉，以重量百分比计，包括如下原料组分：脱盐乳清粉、植物油、脱脂乳粉、乳糖、α‑乳白蛋白、矿物质、维生素、L‑胱氨酸、L‑酪氨酸、L‑亮氨酸、L‑组氨酸、L‑苯丙氨酸、1,3‑二油酸2‑棕榈酸甘油三酯、其它功能性成分，以及益生菌。该婴儿配方奶粉与现有配方奶粉相比较，更有益于婴幼儿的生长发育，使婴儿的肠道菌群分别情况更接近母乳喂养，有助于婴幼儿的肠道健康。

主权项

1.一种优化蛋白质和氨基酸模式的婴儿配方奶粉，其特征在于，以重量百分比计，包括如下原料组分：脱盐乳清粉23‑43％植物油16‑30％脱脂乳粉11‑20％乳糖11‑18％α‑乳白蛋白1.4‑4.3％矿物质0.87‑1.06％维生素0.11‑0.13％L‑胱氨酸0.028‑0.085％L‑酪氨酸0.02‑0.06％L‑亮氨酸0.02‑0.06％L‑组氨酸0.015‑0.045％L‑苯丙氨酸0.0025‑0.075％1,3‑二油酸2‑棕榈酸甘油三酯2.6‑4.9％其它功能性成分4.59‑8.84％，以及益生菌，所述益生菌的添加量为使该婴儿配方奶粉中的活菌数不少于1×106CFU/g。