[发明专利]利用太赫兹成像无损检测小麦中脂肪酸含量的方法有效
| 申请号： | 201810047145.5 | 申请日： | 2018-01-18 |
| 公开（公告）号： | CN108398400B | 公开（公告）日： | 2020-12-22 |
| 发明（设计）人： | 蒋玉英;葛宏义;许德刚;廉飞宇;任方涛;理金龙 | 申请（专利权）人： | 河南工业大学 |
| 主分类号： | G01N21/3581 | 分类号： | G01N21/3581 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理有限公司 11369 | 代理人： | 史霞 |
| 地址： | 450001 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用太赫兹成像无损检测小麦中脂肪酸含量的方法，包括：将新小麦、储藏时间为1年、2年、3年、3.5年和4年的小麦样品进行反射成像测量获得太赫兹图像；从太赫兹图像中各个像素点提取出太赫兹光谱，并在各频率点求平均，获得一条平均光谱信号，采用SG卷积平滑处理得到平均频域功率光谱曲线；对平均频域功率光谱曲线采用一阶导数增强光谱数据的特征差异获得小麦脂肪酸含量变化的特征波段；应用多元回归分析方法建立基于全波段和提取的特征波段的小麦脂肪酸定量检测多元线性回归模型，通过多元线性回归模型对小麦脂肪酸含量进行定量检测。本发明实现对小麦脂肪酸含量的快速无损检测，为快速检测小麦的新陈度提供理论基础。 | ||
| 搜索关键词： | 利用 赫兹 成像 无损 检测 小麦 脂肪酸 含量 方法 | ||
【主权项】：
1.一种利用太赫兹成像无损检测小麦中脂肪酸含量的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、太赫兹光谱数据采集：将新小麦、储藏时间为1年、2年、3年、3.5年和4年的小麦样品分别放置在太赫兹时域光谱系统的移动平台上进行反射成像测量获得太赫兹图像；步骤二、太赫兹光谱预处理：从所述步骤一获得的太赫兹图像中各个像素点提取出太赫兹光谱，并在各频率点求平均，获得一条平均光谱信号，采用Savitzky‑Golay卷积平滑处理得到6个不同储藏时间小麦样品的平均频域功率光谱曲线；步骤三、特征波段的选取：对所述步骤二获得的并6个不同储藏时间小麦样品的平均频域功率光谱曲线采用一阶导数增强光谱数据的特征差异获得小麦脂肪酸含量变化的特征波段；步骤四、建立小麦脂肪酸含量预测模型：应用多元回归分析方法建立基于全波段和提取的特征波段光谱数据的小麦脂肪酸定量检测多元线性回归模型，通过多元线性回归模型对小麦脂肪酸含量进行定量检测。
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