[发明专利]制备黑参的方法在审
| 申请号： | 201810052946.0 | 申请日： | 2018-01-19 |
| 公开（公告）号： | CN108391809A | 公开（公告）日： | 2018-08-14 |
| 发明（设计）人： | 李钟星 | 申请（专利权）人： | 李钟星 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A61K36/258 |
| 代理公司： | 北京青松知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11384 | 代理人： | 郑青松 |
| 地址： | 133000 吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种制备黑参的方法，其包括：在蒸烘设备中，对人参进行多次蒸烘处理。本发明制备黑参的方法，通过湿蒸得到的人参，在同一设备中进行烘干，并使得人参中的普通人参皂苷在高热过程中结构发生变化后转化而生成Rg3，相比于现有技术中，将蒸好的人参从容器里拿出来，在容器外部烘干或晾晒，或者屡次通过不同设备之间的转换来完成人参制品的生产过程，切断了外部空气、阳光及其他自然环境因素对黑参制品的干扰和影响，使得生产出的黑参含有较高的Rg3。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 制备 烘干 自然环境因素 人参皂苷 人参制品 容器外部 生产过程 同一设备 外部空气 蒸烘设备 中结构 高热 湿蒸 晾晒 转换 转化 生产 | ||
【主权项】：
1.一种制备黑参的方法，其特征在于，包括：在蒸烘设备中，对人参进行多次蒸烘处理。
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