[发明专利]一种双孢菇的培菌工艺

摘要

本发明公开了一种双孢菇的培菌工艺，该工艺通过步骤A‑F，先在菇床上按一定的条件铺基，再在其上根据他一定的密度进行接种，后在一定的条件下，分两步进行养菌，其后，在培养基料上覆土，并在特定条件下保持一定的时间，并在相应条件下出菇，最后，在最适宜双孢菇保持的条件下采菇，从而得到可食用的成品双孢菇。该工艺培菌周期短，而且双孢菇的产量高，大大地提高了双孢菇养殖的综合收益。

主权项

1.一种双孢菇的培菌工艺，其特征在于，具体步骤为：A.铺基，在菇房的菇床上按100㎏/㎡的量铺上双孢菇培养基料，控制培养基料的温度为25～27℃；B.接种，在培养基料上按1L/㎡接种双孢菇的麦粒菌种，其中，使80％的菌种与培养基料进行均匀混合，使20％的菌种均匀分布于培养基料表面；C.养菌，控制培养基料的温度为26～28℃，控制菇房内空气的相对湿度为85‑90％，控制菇房内空气中二氧化碳的浓度为4000‑5000ppm，在该条件下保持12‑14天，之后，控制菇房内室温为23‑27℃，控制菇房内空气的相对湿度在95％以上，控制菇房内空气中二氧化碳的浓度在8000ppm以上，在该条件下保持2‑4天；D.覆土，在培养基料上进行覆土并浇水，浇水的水量为每1m2浇1L水，控制培养基料的温度为24～26℃，控制菇房内空气的相对湿度为95‑100％，控制菇房内空气中二氧化碳的浓度在9000ppm以上，在该条件下保持8‑10天；E.出菇，在培养基料上进行浇水，浇水的水量为每1m2浇0.7‑0.8L水，并控制菇房内室温为18‑20℃，控制菇房内空气的相对湿度为85‑90％，控制菇房内空气中二氧化碳的浓度为1400‑1600ppm，在该条件下保持3‑4天；F.采菇，控制菇房内室温为16‑18℃，控制菇房内空气的相对湿度为80‑85％，控制菇房内空气中二氧化碳的浓度为800‑1000ppm，在该条件下进行采菇，得到可食用的成品双孢菇。