[发明专利]一种仙人掌挂面及其制作方法在审
| 申请号： | 201810066628.X | 申请日： | 2018-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN108283265A | 公开（公告）日： | 2018-07-17 |
| 发明（设计）人： | 杨陶江 | 申请（专利权）人： | 习水红四渡仙人掌产业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L33/105 |
| 代理公司： | 遵义浩嘉知识产权代理事务所(普通合伙) 52112 | 代理人： | 张利秋 |
| 地址： | 564600 贵州省遵*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种仙人掌挂面，包含原料重量百分比为：面粉60～62%、仙人掌28～32%、鸡蛋2～6%、食盐1～3%、食品添加剂2～3%。通过该技术手段本发明取得的有益效果为，该仙人掌挂面从仙人掌特性出发，合理添加原料，较好的保持了仙人掌营养元素，确保仙人掌与面粉重复融合，增加了仙人掌挂面营养价值，口感好，味道鲜，具有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收、促进骨髓生长、促进细胞代谢等功效。该仙人掌挂面的制作方法对仙人掌进行有效处理，充分发挥仙人掌营养价值，较好的节省制作成本，提高制作工作效率，提高了仙人掌挂面质量品质。 | ||
| 搜索关键词： | 仙人掌 挂面 制作 面粉 原料重量百分比 食品添加剂 工作效率 挂面营养 技术手段 平衡营养 细胞代谢 营养元素 有效处理 质量品质 免疫力 贫血 骨髓 鸡蛋 食盐 融合 生长 重复 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种仙人掌挂面，其特征在于，包含原料重量百分比为：面粉60～62%、仙人掌28～32%、鸡蛋2～6%、食盐1～3%、食品添加剂2～3%。
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