[发明专利]一种提取、精制菊苣低聚糖的方法

摘要

本发明涉及一种提取、精制菊苣低聚糖的方法，采用超声波辅助提取法得到菊苣低聚糖产物，之后对菊苣低聚糖产物采用吡啶‑醋酸酐法、利用硅胶柱纯化得到全乙酰化产物，最后经TLC(薄层色谱)分析得到精制的菊苣低聚糖。将该方法用于菊苣低聚糖的制备工艺，可有效解决菊苣低聚糖提取率低、提取纯度低等问题，亦可适用于提取、精制其他植物类低聚糖。

主权项

1.一种提取、精制菊苣低聚糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)选取原材料：选取根肉质多的菊苣，去除腐败、变质的部分；(2)粉碎、过筛：将菊苣粉碎过筛(20目试验标准筛)，加水搅拌；(3)超声波辅助提取：试验在液料比30‑40∶1mL/g，超声波时间25‑35min，超声波功率400‑500W条件下进行；(4)加酵母：酵母用量为原料量的1‑5％，将酵母在35‑45℃、含糖量1‑5％、酵母用10‑15倍以上的水溶液中复水活化，30‑60min后即可添加使用；(5)抽滤分离：真空浓缩至原体积的1/3；加入5倍体积的90％‑95％乙醇沉降8‑10h；过滤，并于真空旋转蒸发浓缩旋干后加原体积旳1/3的水复溶至无醇味；(6)吡啶‑醋酸酐法：加入10mL醋酸酐和20mL吡啶，搅拌反应10～15h，加入50mL质量分数为10％的乙酸钠，加入40mL氯仿萃取有机相，萃取2～3次，洗涤、干燥，旋转蒸发；(7)硅胶柱纯化全乙酰化产物：将硅胶和适量洗脱液(环己烷∶乙酸乙酯＝2∶3(v∶v))混合，搅拌，并冲柱子2h，静置5h，以3min/管，3mL/管收集样品；(8)TLC(薄层色谱)分析：展开剂为环己烷∶乙酸乙酯＝2∶3(v∶v)，显色剂为：二苯胺2.5g，苯胺5ml，25ml 85％磷酸混合，加丙酮至250mL。收集纯化的全乙酰化菊苣低聚糖；(9)冷冻浓缩：将收集纯化的全乙酰化菊苣低聚糖在‑30℃至‑10℃条件下冻干24h，冻干后保存即可。