[发明专利]一种木姜叶柯条形茶加工方法在审
| 申请号： | 201810073959.6 | 申请日： | 2018-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN108065008A | 公开（公告）日： | 2018-05-25 |
| 发明（设计）人： | 杨漓;温如斯;周丽珠;秦荣秀;李桂珍;谷瑶 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区林业科学研究院 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 深圳新创友知识产权代理有限公司 44223 | 代理人： | 梁山丹 |
| 地址： | 530007 广*** | 国省代码： | 广西;45 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种木姜叶柯条形茶加工方法，采收木姜叶柯嫩叶，摊开新鲜采摘嫩叶，摊开茶叶在通风、阴凉处萎凋12‑24h，萎凋完成后叶面干燥；将叶面干燥的木姜叶柯用微波干燥机脱水30‑60s，微波干燥的温度为35‑45℃，脱水后叶片稍微卷起，叶片表面有少量细密水分出现；将步骤S2得到的单张茶叶平放在手上，单向搓成条形状；将搓成条形状的茶叶用锡箔纸包裹，再放入微波干燥机干燥，包装，即得木姜叶柯条形茶产品。本加工方法整个过程采用低温脱水干燥，加工工艺简单，耗能低，能够防止茶叶在高温状态下有效成分损失，得到的茶叶品质更好，同时具有较强的美观性，更受消费者的喜爱。 | ||
| 搜索关键词： | 木姜叶柯 条形茶 茶叶 微波干燥机 成条 嫩叶 摊开 萎凋 叶面 种木 脱水 加工 有效成分损失 茶叶品质 低温脱水 高温状态 微波干燥 叶片表面 后叶片 美观性 锡箔纸 阴凉处 采收 放入 耗能 卷起 通风 采摘 新鲜 | ||
【主权项】：
1.一种木姜叶柯条形茶加工方法，其特征在于:采收木姜叶柯嫩叶后经过萎凋、脱水、碾压搓条、干燥等步骤，具体工序如下:S1:采收木姜叶柯嫩叶，摊开新鲜采摘嫩叶，摊开茶叶在通风、阴凉处萎凋12-24h，萎凋完成后叶面干燥；S2:将叶面干燥的木姜叶柯用微波干燥机脱水30-60s，微波干燥的温度为35-45℃，脱水后叶片稍微卷起，叶片表面有少量细密水分出现；S3:将步骤S2得到的单张茶叶平放在手上，单向搓成条形状；S4:将搓成条形状的茶叶用锡箔纸包裹，再放入微波干燥机干燥，包装，即得木姜叶柯条形茶产品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广西壮族自治区林业科学研究院，未经广西壮族自治区林业科学研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810073959.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种冻干桑叶茶的制备方法
- 下一篇：一种健康凉茶及其制备方法
