[发明专利]一种活性黑蒜速溶茶及其制备方法在审
申请号: | 201810081634.2 | 申请日: | 2018-01-29 |
公开(公告)号: | CN110089589A | 公开(公告)日: | 2019-08-06 |
发明(设计)人: | 丁之铨;陈久顺 | 申请(专利权)人: | 天地成微生物技术(北京)有限公司 |
主分类号: | A23F3/14 | 分类号: | A23F3/14 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 100081 北京市海淀区圆*** | 国省代码: | 北京;11 |
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摘要: | 一种活性黑蒜速溶茶及其制备方法。黑蒜是大蒜在一定温度、温度条件下发酵熟化而成的产品,它在保持了大蒜原有成分的基础上,抗氧化能力等多种生物活性提高了数倍到数十倍,同时具有明显的降血糖作用;本发明利用黑蒜为基础原材料,添加红茶粉、葛根粉和悬浮剂等,在保持了黑蒜特有功能基础上,使其防治糖尿病的靶向目标更加明确,并具有茶的风味、口感,因而更具有了大众化的适用性。 | ||
搜索关键词: | 黑蒜 活性黑 速溶茶 制备 大蒜 基础原材料 降血糖作用 抗氧化能力 靶向目标 发酵熟化 生物活性 特有功能 温度条件 葛根粉 红茶粉 悬浮剂 糖尿病 防治 | ||
【主权项】:
1.一种活性黑蒜速溶茶,其特点是产品配方由黑蒜粉、葛根粉、红茶及悬浮剂组成。
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