[发明专利]一种活性黑蒜速溶茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201810081634.2 | 申请日： | 2018-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN110089589A | 公开（公告）日： | 2019-08-06 |
| 发明（设计）人： | 丁之铨;陈久顺 | 申请（专利权）人： | 天地成微生物技术（北京）有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100081 北京市海淀区圆*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种活性黑蒜速溶茶及其制备方法。黑蒜是大蒜在一定温度、温度条件下发酵熟化而成的产品，它在保持了大蒜原有成分的基础上，抗氧化能力等多种生物活性提高了数倍到数十倍，同时具有明显的降血糖作用；本发明利用黑蒜为基础原材料，添加红茶粉、葛根粉和悬浮剂等，在保持了黑蒜特有功能基础上，使其防治糖尿病的靶向目标更加明确，并具有茶的风味、口感，因而更具有了大众化的适用性。 | ||
| 搜索关键词： | 黑蒜 活性黑 速溶茶 制备 大蒜 基础原材料 降血糖作用 抗氧化能力 靶向目标 发酵熟化 生物活性 特有功能 温度条件 葛根粉 红茶粉 悬浮剂 糖尿病 防治 | ||
【主权项】：
1.一种活性黑蒜速溶茶，其特点是产品配方由黑蒜粉、葛根粉、红茶及悬浮剂组成。
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