[发明专利]食叶草植物蛋白增筋剂的制备方法、高筋面粉及加工方法在审
| 申请号： | 201810091433.0 | 申请日： | 2018-01-30 |
| 公开（公告）号： | CN108041569A | 公开（公告）日： | 2018-05-18 |
| 发明（设计）人： | 杨秀丽 | 申请（专利权）人： | 杨秀丽 |
| 主分类号： | A23L29/00 | 分类号： | A23L29/00;A23L7/10;A21D2/36;A21D10/00 |
| 代理公司： | 北京万思博知识产权代理有限公司 11694 | 代理人： | 柴国伟 |
| 地址： | 100039 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种食叶草植物蛋白增筋剂的制备方法、高筋面粉及加工方法，该食叶草植物蛋白增筋剂的制备方法，包括以下步骤：将采收的食叶草鲜草进行除净杂质、清洗、控干水备用；将控干水后的食叶草进行切段处理；将切段后的食叶草通过烘干粉碎设备系统进行烘干、粉碎，形成粉体食叶草植物蛋白增筋剂。天然原料、加工便捷、性能优越、产品安全。 | ||
| 搜索关键词： | 食叶草 植物蛋白 增筋剂 制备 方法 面粉 加工 | ||
【主权项】：
1.食叶草植物蛋白增筋剂的制备方法，该方法包括以下步骤：步骤1：将采收的食叶草鲜草进行除净杂质、清洗、控干水备用；步骤2：将控干水后的所述食叶草进行切段处理；步骤3：将切段后的所述食叶草通过烘干粉碎设备系统进行烘干、粉碎，形成粉体食叶草植物蛋白增筋剂。
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