[发明专利]一种烤烟叶片的主脉切段烘烤方法

摘要

本发明公开了一种烤烟叶片的主脉切段烘烤方法，其特征在于：按照如下步骤实现的、烟叶预黄处理、烟叶分切片（或主脉分段）、烟叶烘烤加工，所述的烟叶烘烤加工又分为烟叶变黄与干燥过渡期，叶片干燥期，主脉干燥期；本发明将烟叶主脉分段烘烤，简化为预黄和烘烤两个阶段，同时，烘烤阶段工艺简化，烘烤温度降低，节省能源；减少了复烤阶段切把环节，减少了工业加工用工和耗能。低温烘烤有利于保留烟叶香气物质，减少香气物质挥发。提高烟叶商品等级，增加烤烟产出效益。

主权项

1.一种烤烟叶片的主脉切段烘烤方法，其特征在于：按照如下步骤实现的：1）、烟叶预黄处理：将烤烟叶片的叶把向下垂直码放在栅栏型分风板上多层叠放在预黄房（或车间），控制预黄车间温度在适宜变黄温度条件，一般在35‑40℃，湿球温度比干球温度低1‑2℃，也就是干湿差1‑2℃；烟叶预黄时间约2‑4天，变黄程度烟叶预黄达到6‑9成黄完成预黄处理；2）、烟叶分切片（或主脉分段）：将预黄后的烟叶片，叶把整齐的摊开平放在切片机输送带上，通过切片机分三段切片，以叶把为准，10‑15厘米长为一段，分段主要是主脉比较粗的部分，叶尖部段不限长度；分段长度根据叶片大小确定，大叶片分段长一些，反之短一些；分段后叶片通过输送机进入连续化烘烤车间均匀平铺在烘干床上；或者人工平铺在多层栅栏式分风板的散叶烤房内进行烘烤；烟叶平铺厚度要求3片叠放为宜，不宜超过4片，过厚容易烤坏烟叶；3）、烟叶烘烤加工：分为烟叶变黄与干燥过渡期，叶片干燥期，主脉干燥期；变黄与干燥过度期：控制干球温度一般在39‑44℃，逐步升温提高干球温度，升温速度为2‑4小时升温1℃；变黄快的烟叶升温速度快，反之，升温速度慢；湿球温度36‑38℃，保持稳定；烟叶变黄达到8‑10成黄，基本完成变黄；根据烟叶烘烤特性容易烘烤的烟叶变黄程度可以达到10成，不宜烘烤的烟叶可以达到8成以上；烟叶干燥程度达到叶片凋萎发软；叶片干燥期：控制干球温度一般在45‑52℃，逐步升温提高干球温度，升温速度为1‑3小时升温1℃；容易干燥的烟叶升温速度快，反之，升温速度慢；湿球温度38‑39℃，保持稳定；烟叶变黄达到10成黄，烟叶干燥程度达到叶片干燥，主脉不完全干燥；叶片不完全干燥干球温度不超过52℃；主脉干燥期：控制干球温度一般在52‑60℃，逐步升温提高干球温度，升温速度为1‑2小时升温1℃；容易干燥的烟叶升温速度快，反之，升温速度慢；湿球温度39‑41℃，保持稳定；烟叶干燥程度达到叶片干燥，主脉完全干燥；若主脉不完全干燥保持温度持续。