[发明专利]一种玉米混合面的发酵装置及方法

摘要

一种玉米混合面的发酵装置及方法，本发明涉及食品加工技术领域；设备外壳的内部设有一号升降电机，一号升降电机的输出轴上连接有旋转电机，旋转电机的输出轴上固定连接有发酵壳体，发酵壳体设置于设备外壳的内部；设备外壳的上方设有顶盖，顶盖的下边缘的外延边与二号升降电机的输出轴连接，二号升降电机固定在设备外壳上边缘外壁的其中一个加强筋上；所述的顶盖的下边缘的外延边上穿设有导向杆，且导向杆的下端固定在设备外壳上边缘外壁的另一个加强筋上。其能够将玉米混合面进行调配搅拌的同时，提供发酵场所，集调配发酵于一体，功能多样，更能够适应多元化的生产需要，实用性更强。

主权项

1.一种玉米混合面的发酵装置，其特征在于：它包含设备外壳、发酵壳体、一号升降电机、旋转电机、调配板、连接杆、直角合页、导向杆、加强筋、二号升降电机、顶盖、电控箱、楞条；设备外壳的内部设有一号升降电机，一号升降电机的输出轴上连接有旋转电机，旋转电机的输出轴上固定连接有发酵壳体，发酵壳体设置于设备外壳的内部；设备外壳的上方设有顶盖，顶盖的下边缘的外延边与二号升降电机的输出轴连接，二号升降电机固定在设备外壳上边缘外壁的其中一个加强筋上；所述的顶盖的下边缘的外延边上穿设有导向杆，且导向杆的下端固定在设备外壳上边缘外壁的另一个加强筋上；所述的调配板的上壁连接有数个连接杆，连接杆的上端与直角合页连接，直角合页穿过顶盖后扣设在顶盖的上表面；所述的调配板设置于发酵壳体的内部；且所述的调配板的下表面与发酵壳体内底部均设有数个楞条；所述的发酵壳体由外壳体、内壳体、固定螺栓和加热线圈构成；内壳体设置在外壳体的内部，且两者的顶部通过数个固定螺栓连接固定，内壳体与外壳体之间的空隙处绕设有加热线圈；所述的加热线圈、一号升降电机、二号升降电机以及旋转电机均与电控箱连接；所述的电控箱设置在设备外壳的外壁。