[发明专利]一种利用食用菌菌渣制备蛋白饲料的方法在审
| 申请号： | 201810112095.4 | 申请日： | 2018-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN108450641A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 青岛百瑞吉生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12 |
| 代理公司： | 南京申云知识产权代理事务所(普通合伙) 32274 | 代理人： | 王云 |
| 地址： | 266005 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种利用食用菌菌渣制备蛋白饲料的方法，先取食用菌菌渣与氢氧化钠溶液混合，进行预处理；在预处理液中加入复合酶，进行酶解，高温灭酶后在酶解液中加入益生菌液，密封发酵，将发酵后的混合物干燥、粉碎，即得；所述复合酶是纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶与木质素酶的混合酶；所述益生菌液是用黑曲霉、热带假丝酵母和枯草芽孢杆菌制成的。本发明先采用氢氧化钠溶液对菌渣进行预处理，破坏菌渣的木质纤维，再加入复合酶进行酶解，进一步破坏菌渣的纤维结构，最后采用黑曲霉、热带假丝酵母和枯草芽孢杆菌组成的混合菌进行转化，大大提高了蛋白含量。 | ||
| 搜索关键词： | 食用菌菌渣 复合酶 菌渣 预处理 枯草芽孢杆菌 氢氧化钠溶液 热带假丝酵母 蛋白饲料 益生菌液 黑曲霉 酶解 制备 混合物干燥 高温灭酶 密封发酵 木质素酶 木质纤维 葡聚糖酶 纤维结构 纤维素酶 预处理液 果胶酶 混合菌 混合酶 酶解液 发酵 蛋白 转化 | ||
【主权项】：
1.一种利用食用菌菌渣制备蛋白饲料的方法，其特征在于：包括以下步骤：步骤1，取食用菌菌渣与2‑4wt%氢氧化钠溶液混合，料液比为1：3‑5，进行预处理；步骤2，在步骤1的预处理液中加入复合酶，进行酶解，高温灭酶；步骤3，在步骤2的酶解液中加入益生菌液，密封发酵；步骤4，将步骤3发酵后的混合物干燥、粉碎，即得；所述复合酶是纤维素酶、葡聚糖酶、果胶酶与木质素酶的混合酶；所述益生菌液是用黑曲霉、热带假丝酵母和枯草芽孢杆菌制成的。
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