[发明专利]一种类胡萝卜素保健芝麻油的制备方法在审
| 申请号： | 201810117719.1 | 申请日： | 2018-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN108402189A | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 王浩;王健 | 申请（专利权）人： | 安徽华安食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;A23D9/06 |
| 代理公司： | 合肥顺超知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 34120 | 代理人： | 黄晶晶 |
| 地址： | 238200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种类胡萝卜素保健芝麻油的制备方法，包括以下步骤：(1)将干菹草、干金银花混合，然后置于多个纱布袋中；将纱布袋置于浸提釜中，加入芝麻油，边搅拌边升温至52～58℃后，恒温搅拌10～13h，降至室温；(2)在浸泡桶内底部铺一层淡竹叶，淡竹叶山铺一层干覆盆子，干覆盆子上盖上竹网，竹网上用麦饭石压住，将芝麻油转至浸泡桶中，盖上桶盖，将其置于4～7℃的储存室内放置12～14天，搅拌后过滤，去除细渣，即得；本发明原料选择合理，并结合优化的工艺，使芝麻油中富含类胡萝卜素，保健效果好，同时可有效增强芝麻油的口感，从而使制得的芝麻油具有很好的市场前景。 | ||
| 搜索关键词： | 芝麻油 种类胡萝卜素 淡竹叶 覆盆子 浸泡桶 纱布袋 制备 类胡萝卜素 保健效果 恒温搅拌 原料选择 金银花 麦饭石 上桶盖 富含 浸提 去除 上盖 细渣 压住 竹网 菹草 过滤 储存 室内 优化 | ||
【主权项】：
1.一种类胡萝卜素保健芝麻油的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将干菹草、干金银花按按质量比1：0.1～0.4混合，然后置于多个纱布袋中，扎口；将纱布袋置于浸提釜中，加入干菹草、干金银花总质量20～30倍的芝麻油，边搅拌边升温至52～58℃后，恒温搅拌10～13h，停止搅拌，并将温度降至室温；(2)在浸泡桶内底部铺一层淡竹叶，淡竹叶上铺一层干覆盆子，干覆盆子上盖上竹网，竹网上用3‑4块麦饭石压住，然后将经步骤(1)处理后的芝麻油转至浸泡桶中，盖上桶盖，将其置于4～7℃的储存室内放置12～14天，搅拌2‑3min后过滤，去除细渣，即得类胡萝卜素保健芝麻油。
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