[发明专利]一种复合天然绿色色素的配方及提取工艺在审
| 申请号： | 201810121415.2 | 申请日： | 2018-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN110115335A | 公开（公告）日： | 2019-08-13 |
| 发明（设计）人： | 房福春 | 申请（专利权）人： | 匠人之心（北京）产品设计有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/43 | 分类号： | A23L5/43 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100123 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合天然绿色色素的配方及提取工艺，不添加任何化学物质用物理的方法以清水为媒介从原材料中提取复合天然绿色色素，并且解决了以往用叶绿素类绿色素受光照和空气氧化引起的褪色与变色问题。为了实现上述目的，本发明公开了一种复合天然绿色色素的配方，由以下原料成分组成：栀子35克、蝶豆花15克、水1500克、原汁重量64％‑67％、浓缩后重量10％；将蝶豆花15克、栀子35克(或者是密蒙花30克、蝶豆花20克)倒入1500克水中，大火煮开；盖上盖子调小火继续煮10分钟，关火后闷20分钟并过100目筛；用大火继续煮至原体积的1/3后小火煮至浓稠状态；自然沉淀至少60分钟取上面纯净部分装入裱花袋中挤入消毒后的精油瓶中冷藏备用。 | ||
| 搜索关键词： | 天然绿色 色素 蝶豆花 复合 栀子 配方 小火 叶绿素 变色问题 化学物质 空气氧化 自然沉淀 大火煮 精油瓶 密蒙花 裱花袋 盖子 关火 挤入 目筛 水中 原汁 冷藏 褪色 装入 备用 光照 清水 大火 消毒 媒介 浓缩 | ||
【主权项】：
1.一种复合天然绿色色素的配方及提取工艺，其特征在于：由以下原料成分组成：栀子35克、蝶豆花15克、水1500克、原汁重量64％‑67％、浓缩后重量10％。
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