[发明专利]一种冷却酒蒸汽的方法

摘要

本发明公开了一种冷却酒蒸汽的方法，空气被空气冷却源的制冷剂回路上的蒸发器降温，并经过紫外线灯管消毒后，进入到并行设置在冷却空气总管上的冷却空气支管中；酒蒸汽通过酒蒸汽总管进入到并行设置在酒蒸汽总管上的多个冷却管中；冷却空气顺着冷却空气支管自下而上流动，对冷却管中自上而下流动的酒蒸汽进行冷却；在对酒蒸汽进行冷却的过程中，设置在与冷却管连接的出酒管出口处的温度传感器实时监测酒液的温度并及时反馈至PLC控制器从而保证酒蒸汽冷却后的温度适宜。最后，被冷却的酒蒸汽变成酒液流入与冷却管相连接的出酒管后，进而汇集到集酒槽中。对酒蒸汽进行快速有效地冷却，增加出酒量，缩短出酒时间，提高出酒效率，提高经济效益。 1

主权项

1.一种冷却酒蒸汽的方法，其特征在于：

a)启动电源，空气冷却源的风机带动风轮作用，空气通过壳体进气口进入到壳体内部；

b)所述空气冷却源的制冷剂回路上的压缩机开始工作，所述空气经过所述制冷剂回路上的蒸发器降温，并经过紫外线灯管消毒后得到冷却空气，所述冷却空气进入到冷却空气总管中；

c)所述冷却空气进入到并行设置在所述冷却空气总管上的冷却空气支管中；

d)酒蒸汽通过酒蒸汽总管进入到并行设置在所述酒蒸汽总管上的多个冷却管中；

e)所述冷却空气顺着所述冷却空气支管自下而上流动，对所述冷却管中自上而下流动的所述酒蒸汽进行冷却；

f)在对所述酒蒸汽进行冷却的过程中，设置在与所述冷却管连接的出酒管出口处的温度传感器实时监测酒液的温度并及时反馈至PLC控制器，所述PLC控制器接收信号并分析后控制所述制冷剂回路上的流量控制阀进行相应动作；若温度较高，则所述流量控制阀调节使得所述制冷剂管路中的制冷剂增多；若温度过低，则所述流量控制阀调节使得所述制冷剂管路中的制冷剂减少，从而保证所述酒蒸汽冷却后的温度适宜。

2.根据权利要求1所述的冷却酒蒸汽的方法，其特征在于：所述冷却空气支管对所述冷却管预先冷却30分钟后，所述酒蒸汽总管的酒蒸汽再进入所述冷却管中。

3.根据权利要求2所述的冷却酒蒸汽的方法，其特征在于：被冷却的所述酒蒸汽变成酒液流入与所述冷却管相连接的所述出酒管后，进而汇集到集酒槽中。