[发明专利]一种葡萄籽蛋白基水凝胶及其制备方法和应用

摘要

本发明属于高分子材料技术领域，涉及一种葡萄籽蛋白基水凝胶及其制备方法和应用。本发明先用碱溶酸沉法从葡萄籽中提取葡萄籽蛋白，然后将葡萄籽蛋白溶于水中，加NaOH溶液调节pH值至7.0‑10.0，加表面活性剂、丙烯酰胺、疏水单体，搅拌，通惰性气体除氧；再加水溶性引发剂和金属离子交联剂，迅速转移至模具中，最后于30‑80℃下保温反应24‑48h，即得葡萄籽蛋白基水凝胶。由于葡萄籽蛋白的引入，本发明水凝胶为双网络水凝胶，与聚丙烯酰胺单网络水凝胶相比，强度、断裂伸长率和断裂后残余应变均显著提高，且具pH响应性，24h药物累计释放率和自由基清除率显著提高，拓宽了水凝胶的应用领域，提高了水凝胶材料和葡萄籽的附加值。

主权项

1.一种葡萄籽蛋白基水凝胶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：S01. 葡萄籽蛋白的提取和纯化：1) 预处理：称取葡萄籽，用0.05mol/L的NaOH溶液浸泡10‑20min，冲洗，干燥，粉碎；2) 脱脂：将葡萄籽用石油醚脱脂，干燥；3) 脱色脱酚：用聚乙烯吡咯烷酮脱色，用酸化乙醇脱酚，离心去除上清液，干燥，冷藏；4) 碱液浸提：将脱色脱酚后的粉末用0.1mol/L的NaOH溶液溶解，置40‑50℃水浴中40‑60min，离心去除残渣，得上清液；5) 酸液沉积：向上清液中滴加1.0mol/L HCl调pH值至3‑4沉淀，离心去除上清液，得絮状沉淀；6) 纯化：用去离子水洗涤絮状沉淀至中性，冷冻干燥，即得葡萄籽蛋白；S02. 葡萄籽蛋白基水凝胶的制备：按重量份称取葡萄籽蛋白0.1‑1.0 份，溶于去离子水10份，加1 mol/L NaOH溶液调节pH值至7.0‑10.0， 加表面活性剂A 0.1‑1.0 份，丙烯酰胺1.0‑5.0 份，疏水单体B 0.1‑0.4 份， 25‑45 ℃下搅拌30‑90 min，通惰性气体E除氧15‑30 min后，加水溶性引发剂C 0.01‑0.08 份和金属离子交联剂D 0.03‑0.1份后，迅速转移至模具中，于30‑80℃下保温反应24‑48h，即得葡萄籽蛋白基水凝胶。