[发明专利]一种新鲜石斛的保鲜方法

摘要

本发明涉及中药材保鲜技术领域，具体涉及一种新鲜石斛的保鲜方法。本发明公开的新鲜石斛保鲜方法包括钢沙淘洗、钢沙干燥、保鲜架制备、平板预处理、石斛预处理、石斛保鲜6个主要加工工序，采用物理保鲜方法，安全可靠，原理简单，保鲜技术简易，但效果明显，成本低，适合任何石斛种植农户或药厂；保质期可达10个月，保质期限内石斛基本性状不会发生改变，石斛所含有的营养物质也不会降低；本发明提供的新鲜石斛保鲜方法在增大新鲜石斛保质期的同时不会对石斛产生任何副作用，保质期内石斛可随时取出，出售或按常规制药工艺制成药剂。

主权项

1.一种新鲜石斛的保鲜方法，其特征在于，包括以下步骤：a、钢沙淘洗：收集大量钢沙，放入孔径2mm的钢筛中，置于清水中淘洗干净，洗至钢沙上无灰尘或泥土为止，洗净后钢沙呈青色或深青色；b、钢沙干燥：取上述洗净后筛上钢沙置于阳光下暴晒，至钢沙表层水分完全蒸干，再置于热风式滚筒烘干机中烘至钢沙含水量≤3％；c、保鲜架制备：收集大量木板，木板厚度≤1cm，将其拼接成长2m、宽1m的平板，每平方米平板上钻有100～120个孔径1mm的小孔，采用抽屉式结构拼接成高2m的保鲜架，每个保鲜架包括8层平板，相邻平板间隔22cm；第一层平板高于保鲜架架脚20cm；d、平板预处理：保鲜架制备结束后采用135～140℃的高温气流杀菌30min，气流水分含量≤3％，趁热在每层平板上铺设一层2cm厚钢沙，抚平，放置一层1cm厚干燥木炭粉，再覆盖一层1cm厚钢沙，抚平；将保鲜架置于20～25℃的1号紫外无菌室杀菌冷却至室温；e、石斛预处理：连同叶子置于20～25℃的2号紫外实验室中摊凉，至石斛表层水分完全沥干；f、石斛保鲜：待石斛表层水分完全沥干后平铺放置于保鲜架中的平板上，石斛放置厚度≤3cm，将保鲜架置于冷藏室中冷冻贮存，保鲜架上下两面及四周采用陶瓷材料完全密封。