[发明专利]一种高锌营养安全水稻品种的选育方法

摘要

本发明公开了一种高锌营养安全水稻品种的选育方法，该方法包括：将高锌水稻与低重金属累积水稻杂交，再将后代种子与高锌水稻回交；将DH₁代种植在高锌浓度水溶液中水培，选高锌浓度耐受型品系，并采用染色法测定精米中锌含量，筛选高锌含量品系；将DH₂代种植在至少两个以上的重金属污染大田中进行筛选；然后依相同条件筛选后代，得到高锌营养安全水稻品种。本发明水稻精米中不仅具有高含量锌，铁、钾的含量也高于亲本，而且重金属元素含量极低，尤其是镉元素，该方法可用于开发高锌、低镉和低铅的品种，在为婴幼儿和孕妇提供高锌营养米的同时，也提供更为安全放心的低重金属稻米，且出米率高、外观品质好，食味品质佳，更易被消费者接受。

主权项

1.一种高锌营养安全水稻品种的选育方法，其特征在于，包括：/n（1）选择高锌水稻为亲本A，低重金属累积水稻为亲本B，将亲本A与亲本B杂交，获得F₁代种子；/n（2）种植F₁代，与亲本A回交，获得BC₁F₁代种子；/n（3）种植BC₁F₁代，采用花药培养方式，构建加倍单倍体群体，按单株收获DH₁代种子；/n（4）将DH₁代种植在含高浓度锌元素的水溶液中进行水培，筛选高浓度锌元素耐受型的品系，并在水稻成熟时采用染色法初筛，再按单株测定水稻精米中的锌元素含量，筛选高锌含量的品系，得到DH₂代种子；所述含高浓度锌元素的水溶液为硫酸锌水溶液，其中，锌浓度为50 kg/hm²；所述染色法是双硫腙染色法；/n（5）将DH₂代种植在两个以上的重金属污染大田中，测定并筛选在污染大田中均表现出低重金属含量且高锌含量特性的品系，得到DH₃代种子；所述重金属污染大田为经重金属镉和铅污染后的水稻种植田；所述重金属污染大田中，镉的浓度为0.5~2.0 mg/kg，铅的浓度为1.0~3.0 mg/kg；/n（6）在无重金属污染的大田中种植DH₃代，测定并筛选低重金属含量且高锌含量的品系，得到DH₄代种子；/n（7）种植DH₄代，筛选低重金属含量且高锌含量的定型水稻，得到高锌营养安全水稻品种；/n所述的亲本A为粒粒滋；所述的亲本B为秀水128/n步骤（5）~（7）中，所述低重金属含量且高锌含量的品系为精米中镉含量<0.02mg/kg，铅含量<0.05mg/kg，锌含量＞30.0mg/kg的水稻品系。/n