[发明专利]一种高效的食品发酵装置

摘要

本发明公开了一种高效的食品发酵装置，其结构包括外漏斗、进料口、连接管、卡扣、抽取装置、安装支架、连接管、控制检测系统、支脚、架体、罐体、控制器，架体底部四个角落皆垂直安装有支脚，架体的顶部固定放置有一个罐体，本发明设有抽吸往复结构和切断结构，手动控制抽吸拉动结构直接利用抽吸往复结构抽取位于发酵室内部的液体，让液体顺着抽取管流向回流管的样品出口，经过方向转动结构转变方向让两个切断结构互碰，截断液体，避免液体继续流出，而后利用抽吸往复结构复位，将位于抽取管、回流管内的液体压回发酵室，避免空气进入发酵室，引起微生物生长，直接提高发酵食品的质量和口感。 1

主权项

1.一种高效的食品发酵装置，其结构包括外漏斗(1)、进料口(2、连接管(3)、卡扣(4)、抽取装置(5)、安装支架(6)、连接管(7)、控制检测系统(8)、支脚(9)、架体(10)、罐体(11)、控制器(12)，所述的架体(10)底部四个角落皆垂直安装有支脚(9)，所述的架体(10)的顶部固定放置有一个罐体(11)，所述的罐体(11)的一侧固定设有一个进料口(2，所述的进料口(2外围垂直安装有一个外漏斗(1)，所述的罐体(11)内部设有一个抽取装置(5)，所述的进料口(2的正中间安装有一个连接管(3)，其特征在于：

所述的连接管(3)通过连接管(7)和位于架体(10)底部的控制检测系统(8)相连接，所述的架体(10)一侧还通过安装支架(6)安装有一个控制器(12)，所述的控制器(12)和控制检测系统(8)电连接；

所述的抽取装置(5)设有抽吸拉动结构(51)、抽吸往复结构(52)、回流管(53)、切断传动结构(54)、方向转动结构(55)、复位结构(56)、切断结构(57)、隔板(58)、抽取管(59)、发酵室(510)；

所述的罐体(11)靠近进料口(2的那端被隔板(58)隔成两个空间，其中一个为发酵室(510)，另一个为零件安装腔，所述的抽取管(59)一端和发酵室(510)相通，所述的抽取管(59)另一端与回流管(53)连通，所述的抽取管(59)和回流管(53)的连接处上下两端设有切断结构(57)，所述的切断结构(57)通过方向转动结构(55)与位于其右侧的切断传动结构(54)传动连接，所述的回流管(53)的底部安装有抽吸往复结构(52)，所述的抽吸往复结构(52)与进料口(2之间还安装有一个抽吸拉动结构(51)，所述的回流管(53)底部设有一个样品出口。

2.根据权利要求1所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的抽吸拉动结构(51)设有支撑推板(511)、压缩弹簧(512)、中心支撑杆(513)、锥形外壳(514)、连接头(515)、橡胶吸盘(516)，所述的支撑推板(511)垂直安装在锥形外壳(514)的最高处并且其贯穿回流管(53)与抽吸往复结构(52)固定在一起，所述的锥形外壳(514)位于回流管(53)内部，所述的锥形外壳(514)内部正中间设有中心支撑杆(513)，所述的中心支撑杆(513)远离罐体(11)内壁的那端通过连接头(515)安装有橡胶吸盘(516)，所述的中心支撑杆(513)另一端于罐体(11)内壁之间安装有压缩弹簧(512)。

3.根据权利要求1所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的抽吸往复结构(52)设有方向推杆(521)、第一齿条(522)、第一齿轮(523)、弹簧固定座(524)、刚性弹簧(525)、封板(526)、第二齿条(527)，所述的方向推杆(521)位于进料口(2的下方并且其水平贯穿罐体(11)后的那端水平焊接有一个第一齿条(522)，所述的第一齿条(522)和第二齿条(527)互相平行并且二者通过第一齿轮(523)相啮合，所述的第二齿条(527)的一端水平焊接在支撑推板(511)顶端，所述的弹簧固定座(524)为T型结构并且其竖直端水平焊接在回流管(53)的外壁，所述的弹簧固定座(524)水平固定有一条刚性弹簧(525)，所述的刚性弹簧(525)另一端安装有封板(526)，所述的封板(526)则水平固定于支撑推板(511)的底部。

4.根据权利要求1所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的切断传动结构(54)设有T型推动杆(541)、固定柱(542)、杠杆(543)、绳孔(544)、第一导向轮(545)、绳道(546)、导线筒(547)、绳索(548)、第二导线轮(549)、安装柱(5410)、限位座(5411)、齿条滑道(5412)、滑杆(5413)、弧形齿条(5414)、橡胶缓冲块(5415)、第三齿条(5416)、鱼尾状阻拦块(5417)、固定杆(5418)。

5.根据权利要求4所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的T型推动杆(541)位于进料口(2的上方并且其水平端贯穿罐体(11)和通过固定柱(542)安装在罐体(11)内壁的杠杆(543)一端水平活动触碰，所述的杠杆(543)这端与通过固定杆(5418)水平固定在隔板(58)上的鱼尾状阻拦块(5417)活动触碰，所述的杠杆(543)的另一端开有一个绳孔(544)，在鱼尾状阻拦块(5417)和杠杆(543)顶端之间安装有一个第一导向轮(545)，所述的第一导向轮(545)的斜上方安装有一个导线筒(547)，所述的导线筒(547)的正中间开有一个绳道(546)，所述的绳道(546)的斜上方安装有一个第二导线轮(549)，与所述的导线筒(547)垂直相对的罐体(11)内壁上固定安装有一个齿条滑道(5412)，所述的齿条滑道(5412)和滑杆(5413)采用滑动配合，所述的第三齿条(5416)的右侧面上下两端水平焊接有滑杆(5413)，所述的第三齿条(5416)顶端与位于其正上方的复位结构(56)固定连接，所述的齿条滑道(5412)的底部水平安装有一个限位座(5411)，所述的齿条滑道(5412)的三分之一处固定设有一个橡胶缓冲块(5415)，所述的第三齿条(5416)与第二导线轮(549)之间通过安装柱(5410)安装有一个弧形齿条(5414)，所述的弧形齿条(5414)和第三齿条(5416)相啮合，所述的弧形齿条(5414)位于杠杆(543)斜上方。

6.根据权利要求1所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：。所述的方向转动结构(55)设有第二齿轮(551)、第一传动皮带(552)、同步轮(553)、第二传动皮带(554)、第三传动皮带(555)、第三齿轮(556)、第四齿轮(557)，所述的第二齿轮(551)位于第三齿条(5416)一侧并与其相啮合，所述的第二齿轮(551)和位于其左侧的同步轮(553)之间通过第一传动皮带(552)传动连接，所述的同步轮(553)设有两个并且二者的圆心在同一轴线上，两个所述的同步轮(553)的直径不同，另一个所述的同步轮(553)和把第三齿轮(556)中心贯穿的轴通过第二传动皮带(554)传动连接，所述的轴通过第三传动皮带(555)和切断结构(57)机械连接，所述的第三齿轮(556)和位于其正下方的第四齿轮(557)相啮合，所述的第四齿轮(557)和另一个所述的切断结构(57)传动连接。

7.根据权利要求1所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的复位结构(56)设有卡柱(561)、方形安装块(562)、第二复位弹簧(563)，所述的方形安装块(562)位于切断结构(57)的右侧并且二者之间还设有卡柱(561)，所述的方形安装块(562)是垂直安装在罐体(11)内壁，所述的方形安装块(562)远离罐体(11)内壁的那端开有一个槽口，所述的槽口中安装有一个第二复位弹簧(563)，所述的第二复位弹簧(563)和第三齿条(5416)顶端固定在一起。

8.根据权利要求1所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的切断结构(57)设有第一锥形轮(571)、转轴(572)、平衡杆(573)、第二锥形轮(574)、固定块(575)、折叠杆(576)、伸缩杆(577)、支撑块(578)、第三复位弹簧(579)、堵截块(5710)。

9.根据权利要求8所述的一种高效的食品发酵装置，其特征在于：所述的转轴(572)左右两端通过平衡杆(573)垂直焊接在罐体(11)内部顶面，所述的转轴(572)左右两端分别安装有第二锥形轮(574)和第一锥形轮(571)，所述的第一锥形轮(571)设有两个并且二者啮合，另一个所述的第一锥形轮(571)中间被转轴贯穿安装在罐体(11)内壁上，所述的转轴上还固定嵌套有第三传动皮带(555)的一端，所述的第二锥形轮(574)设有两个并且二者垂直啮合，另一个第二锥形轮(574)则安装有位于其左侧的伸缩杆(577)顶端，所述的伸缩杆(577)底端垂直焊接在与固定有折叠杆(576)的支撑块(578)顶面，所述