[发明专利]一种有机绿茶的制备方法在审
| 申请号： | 201810154649.7 | 申请日： | 2018-02-23 |
| 公开（公告）号： | CN110250291A | 公开（公告）日： | 2019-09-20 |
| 发明（设计）人： | 邓鹏;邓金平 | 申请（专利权）人： | 四川省朝阳天成茶叶有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 北京华仲龙腾专利代理事务所(普通合伙) 11548 | 代理人： | 李静 |
| 地址： | 637700 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有机绿茶的制备方法，依次包括如下步骤；(1)杀青步骤，首先将摊凉后茶叶在85℃‑92℃的热水中烫青处理1‑2分钟，捞出晾干；然后将晾干的茶叶送入滚筒杀青机内，利用高温热风杀青，滚筒内温度保持145℃‑150℃，杀青处理时间为40秒‑80秒；(2)揉捻步骤，将滚筒杀青后的茶叶送入揉捻装置的茶盒内，利用揉压盘将茶盒内的茶叶进行揉搓，在揉搓过程中向茶盒内通入50℃‑80℃的水蒸汽；揉捻时间5‑10分钟；(3)干燥步骤，首先利用烘干机将步骤(2)制备茶叶烘烤，然后再利用炒锅翻炒，冷却。本发明制备的机绿茶茶叶鲜亮，口感清纯，外形美观。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 茶叶 茶盒 揉搓 有机绿茶 晾干 揉捻 送入 高温热风杀青 滚筒杀青机 茶叶烘烤 滚筒杀青 绿茶茶叶 揉捻装置 杀青处理 温度保持 烘干机 水蒸汽 再利用 滚筒 炒锅 翻炒 捞出 揉压 杀青 摊凉 冷却 美观 | ||
【主权项】：
1.一种有机绿茶的制备方法，其特征在于：依次包括(1)杀青步骤、(2)揉捻步骤和(3)干燥步骤；(1)杀青步骤，首先将摊凉后茶叶在85℃‑92℃的热水中烫青处理1‑2分钟，捞出晾干；然后将晾干的茶叶送入滚筒杀青机内，利用高温热风杀青，滚筒内温度保持145℃‑150℃，杀青处理时间为40秒‑80秒；(2)揉捻步骤，将滚筒杀青后的茶叶送入揉捻装置的茶盒内，利用揉压盘将茶盒内的茶叶进行揉搓，在揉搓过程中向茶盒内通入50℃‑80℃的水蒸汽；揉捻时间5‑10分钟；(3) 干燥步骤，首先利用烘干机将步骤(2)制备茶叶烘烤，然后再利用炒锅翻炒，冷却，得所述有机绿茶。
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