[发明专利]从毛蚶提取的活性多肽制备复配物方法在审
| 申请号： | 201810169499.7 | 申请日： | 2018-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN108514123A | 公开（公告）日： | 2018-09-11 |
| 发明（设计）人： | 陈雨诗 | 申请（专利权）人： | 磐安县派普特生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/18 | 分类号： | A23L33/18;A23L2/52 |
| 代理公司： | 北京华识知识产权代理有限公司 11530 | 代理人： | 赵永强 |
| 地址： | 322300 浙江省金华*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开一种从毛蚶提取的活性多肽制备复配物方法，包括毛蚶活性多肽的提取，复配物的制备，冷却保存，复配物的制备步骤为：按重量份计取粉碎后的盐蒿粉末和纤维素酶，加入蒸馏水并调pH值至5.5~6.0，于45~50℃下酶解30‑35min，过滤取酶解液，加入无水乙醇和抗氧化剂搅拌20‑25min，加热干燥得浸膏，备用，将牛奶、维生素A、白糖、葡萄汁、蜂蜜、毛蚶活性多肽和柠檬汁溶解得基液，将浸膏加入2‑2.3倍体积的水加热溶解并加入浸膏质量45~48%的基液，得复配物，制备的复配物具备独特的风味，有益于口腔健康，在保存过程及开瓶后营养物质不易氧化，具有预防肿瘤和调节人体免疫的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 复配物 制备 活性多肽 毛蚶 基液 溶解 蒸馏水 加热干燥 抗氧化剂 口腔健康 人体免疫 无水乙醇 纤维素酶 营养物质 维生素A 酶解液 柠檬汁 葡萄汁 水加热 重量份 保存 蜂蜜 白糖 开瓶 酶解 备用 过滤 冷却 牛奶 肿瘤 预防 | ||
【主权项】：
1.从毛蚶提取的活性多肽制备复配物方法，包括毛蚶活性多肽的提取，复配物的制备，冷却保存，其特征在于：所述复配物的制备步骤为：按重量份计取粉碎后的盐蒿粉末和纤维素酶，加入蒸馏水并调pH值至5.5~6.0，固液比为1g：10‑17ml，于45~50℃下酶解30‑35min，过滤取酶解液，加入无水乙醇和抗氧化剂搅拌20‑25min，加热干燥得浸膏，备用，将牛奶、维生素A、白糖、葡萄汁、蜂蜜、毛蚶活性多肽和柠檬汁溶解得基液，将浸膏加入2‑2.3倍体积的水加热溶解并加入浸膏质量45~48%的基液，得复配物。
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