[发明专利]一种铁皮石斛的干燥方法在审
| 申请号： | 201810179602.6 | 申请日： | 2018-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN108469152A | 公开（公告）日： | 2018-08-31 |
| 发明（设计）人： | 岑惠柳;韦明;熊羽;韦耀竣;兰琨 | 申请（专利权）人： | 广西趣创想创客空间管理有限责任公司 |
| 主分类号： | F26B5/06 | 分类号： | F26B5/06;F26B21/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种铁皮石斛的干燥方法，包括如下步骤：(1)将铁皮石斛洗净后沥干表面水分，然后送入冷风干燥机中进行干燥处理3～3.5h，冷风干燥机风速固定为2.5～4m/s、介质相对湿度设定为20～25％；(2)将经过步骤(1)处理过的铁皮石斛在‑60℃的冷库中预冻后置于真空冷冻干燥器中，接通电源，设置“冷阱”在温度‑35～‑45℃，真空度为0.27～0.33Mba后温度恒定在25～30℃至质量不在发生变化；(3)将干燥后的铁皮石斛进行分级处理、包装。本发明通过冷风干燥与真空冷冻干燥相结合的方式处理铁皮石斛，制得的铁皮石斛干品，不仅在色泽、形变及气味接近新鲜铁皮石斛，还最大限度上保留了铁皮石斛的营养物质。 | ||
| 搜索关键词： | 铁皮石斛 冷风干燥机 真空冷冻干燥器 真空冷冻干燥 方式处理 分级处理 干燥处理 接通电源 冷风干燥 温度恒定 营养物质 形变 风速 干品 冷阱 沥干 洗净 预冻 冷库 送入 新鲜 保留 | ||
【主权项】：
1.一种铁皮石斛的干燥方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将铁皮石斛洗净后沥干表面水分，然后送入冷风干燥机中进行干燥处理3～3.5h，冷风干燥机风速固定为2.5～4m/s、介质相对湿度设定为20～25％；(2)将经过步骤(1)处理过的铁皮石斛在‑60℃的冷库中预冻后置于真空冷冻干燥器中，接通电源，设置“冷阱”在温度‑35～‑45℃，真空度为0.27～0.33Mba后温度恒定在25～30℃至质量不在发生变化；(3)将干燥后的铁皮石斛进行分级处理、包装。
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