[发明专利]一种辣椒油及其制备方法在审
| 申请号： | 201810179843.0 | 申请日： | 2018-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN110226641A | 公开（公告）日： | 2019-09-13 |
| 发明（设计）人： | 张建民 | 申请（专利权）人： | 张建民 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 715600 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明属于调味食品领域，特别涉及一种辣椒油及其制备方法。辣椒油由下列原料制成：植物油、辣椒粉、花椒、八角、胡椒、草寇、肉蔻、干姜、良姜；白芷、山萘、丁香；草果、山楂、千里香、孜然；红叩、陈皮、小茴香。本发明辣椒油富有保健作用，且味道鲜美，使用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 辣椒油 制备 辣椒粉 草果 草寇 胡椒 保健作用 调味食品 植物油 山楂 千里香 小茴香 白芷 陈皮 丁香 干姜 良姜 肉蔻 山萘 孜然 花椒 八角 | ||
【主权项】：
1.一种辣椒油及其制备方法，其特征在于由下列重量份原料制成：植物油80‑120份、辣椒粉、花椒、八角、胡椒、草寇、肉蔻、干姜、良姜各8‑12份；白芷、山萘、丁香各18‑24份；草果、山楂、千里香、孜然各37‑42份；红叩、陈皮、小茴香各47‑52份。
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