[发明专利]一种用于将骨头制成肉的方法

摘要

本发明涉及食品加工领域，具体涉及一种用于将骨头制成肉的方法。其主要制造设备包括粉碎机，搅拌机，骨糊机和控制电路。所述粉碎机包括液压动力机I，液压缸I，液压头I，粉碎上模，机身，液压动力机II，液压缸II，液压头II，推板和粉碎下模。所述一种用于将骨头制成肉的方法，通过将骨头制成肉，能最大限度地利用骨头的营养价值。

主权项

1.一种用于将骨头制成肉的方法，其主要制造设备包括粉碎机，搅拌机，骨糊机和控制电路；所述粉碎机包括液压动力机I，液压缸I，液压头I，粉碎上模，机身，液压动力机II，液压缸II，液压头II，推板和粉碎下模；其特征是：所述粉碎上模固定于所述液压头I；所述推板固定于所述液压头II；所述液压缸I的中心轴线与所述液压头I的中心轴线重合，所述液压头I在所述液压缸I作用下，能上下移动；所述液压缸II的中心轴线与所述液压头II的中心轴线重合，所述液压头II在所述液压缸II作用下，能斜向进退移动；所述液压缸II的斜向进退移动轨迹与所述粉碎下模的朝上平面平行；所述粉碎上模的朝下平面和所述粉碎下模的朝上平面平行；所述粉碎下模的朝上平面均布细小的粉碎齿；将骨头制成肉的作业步骤如下：步骤I：将骨头放入所述粉碎下模的中央，加水，启动机器，所述液压头I向下移动，所述粉碎上模向下移动，将骨头压碎，细小的骨头粉直接流向所述接料桶；所述液压头I带动所述粉碎上模抬起，所述液压头II带动所述推板斜向向上推出，将较粗的骨头碎片推回所述粉碎下模的中央，接受下一次的压碎；步骤II：将所述接料桶中的骨头粉取出，放入所述搅拌机中搅拌；步骤III：将搅拌后的物料投入所述骨糊机中进行超微粒加工，必要时进行二次超微粒加工，直到成为适口而没有粗糙感的骨肉；步骤IV：将加工好的骨肉立即速冻为成品。