[发明专利]一种马蹄糕及其制作方法在审
| 申请号： | 201810187068.3 | 申请日： | 2018-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN108552462A | 公开（公告）日： | 2018-09-21 |
| 发明（设计）人： | 何建军;陈学玲;范传会;梅新;关键;王少华;蔡芳;施建斌;隋勇;蔡沙 | 申请（专利权）人： | 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 430070 湖*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种马蹄糕及其制作方法，包括按照以下份数配比的原料：马蹄粉50‑60份；大米糕粉20‑30份；绿豆粉10‑15份；蔗糖8‑10份；橡子粉10‑15份；食用油20‑30份；柳橙汁1‑5份；添加剂1‑5份；其中所述添加剂主要包括按照以下份数配比的原料：菊花1‑5份；甘草1‑5份；淮山1‑5份；葛根粉1‑2份；梨汁1‑3份。本发明的马蹄糕功效多，且利用熟粉制作更容易保存。 | ||
| 搜索关键词： | 马蹄糕 配比 添加剂 制作 橙汁 蔗糖 葛根粉 绿豆粉 食用油 糕粉 淮山 梨汁 熟粉 橡子 甘草 马蹄 菊花 大米 保存 | ||
【主权项】：
1.一种马蹄糕，其特征在于，包括按照以下份数配比的原料：马蹄粉50‑60份；大米糕粉20‑30份；绿豆粉10‑15份；蔗糖8‑10份；橡子粉10‑15份；食用油20‑30份；柳橙汁1‑5份；添加剂1‑5份；其中所述添加剂主要包括按照以下份数配比的原料：菊花1‑5份；甘草1‑5份；淮山1‑5份；葛根粉1‑2份；梨汁1‑3份。
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