[发明专利]沙棘佛手膳食纤维饮料在审
| 申请号： | 201810191872.9 | 申请日： | 2018-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN108402357A | 公开（公告）日： | 2018-08-17 |
| 发明（设计）人： | 张华;任得文;冉维;周浓;郭冬琴 | 申请（专利权）人： | 重庆三峡学院 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/00 |
| 代理公司： | 济南鼎信专利商标代理事务所(普通合伙) 37245 | 代理人： | 曹玉琳 |
| 地址： | 404100 *** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了沙棘佛手膳食纤维饮料，主要涉及食品科学与工程领域。包括主料和辅料，所述主料为由沙棘果汁和佛手果汁组成的混合果汁，所述辅料包括糖、柠檬酸。本发明的有益效果在于：它显著改善鲜榨佛手果汁的口味，且在抗氧化活性方面获得相当显著的成果，是一种兼顾营养与口感的复合膳食纤维饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 佛手 膳食纤维饮料 沙棘 主料 果汁 复合膳食纤维 抗氧化活性 柠檬酸 工程领域 混合果汁 沙棘果汁 食品科学 口味 饮料 | ||
【主权项】：
1.沙棘佛手膳食纤维饮料，其特征在于：包括主料和辅料，所述主料为由沙棘果汁和佛手果汁组成的混合果汁，所述辅料包括糖、柠檬酸。
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