[发明专利]一种鲜味冷吃兔的制作方法在审
| 申请号： | 201810194801.4 | 申请日： | 2018-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN108464446A | 公开（公告）日： | 2018-08-31 |
| 发明（设计）人： | 曹建军 | 申请（专利权）人： | 成都天卤八部食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/00 | 分类号： | A23L13/00;A23L13/40;A23L13/70;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 611230 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲜味冷吃兔的制作方法，包括以下制作步骤：(1)准备与预处理主材；(2)准备与预处理辅材；(3)制作初制鲜油；(4)腌制主材；(5)对腌制后的主材进行炒制；(6)对炒制后的主材进行味道的调制；(7)对调制后的主材进行焖制。本发明提供一种鲜味冷吃兔的制作方法，能够更好的被更多的不能吃辣的消费者所喜爱，同时还能够为消费者提供能加独特的口感与味觉享受，能够更好的被消费者所接受，大大提高产品的市场占有量，进而提高了企业的市场认可度与发展前景。 | ||
| 搜索关键词： | 主材 鲜味 制作 预处理 腌制 炒制 调制 市场占有量 味觉 辅材 焖制 认可 | ||
【主权项】：
1.一种鲜味冷吃兔的制作方法，其特征在于：包括以下制作步骤：(1)准备与预处理主材；(2)准备与预处理辅材；(3)制作初制鲜油；(4)腌制主材；(5)对腌制后的主材进行炒制；(6)对炒制后的主材进行味道的调制；(7)对调制后的主材进行焖制。
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