[发明专利]一种蘑菇泡菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201810197098.2 | 申请日： | 2018-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN108208673A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 杨在侠 | 申请（专利权）人： | 杨在侠 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 233000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蘑菇泡菜及其制备方法，涉及泡菜技术领域，由以下其重量份成分组成：鲜蘑菇80‑92、胡萝卜39‑47、白菜42‑50、青椒35‑45、甘蓝45‑53、扁豆38‑46、芹菜33‑42、莴笋46‑54、姜5‑10、白酒4‑8、食盐72‑81、花椒3‑7、水适量。本发明的蘑菇泡菜优点在于营养丰富，制作简单，易于人体吸收，能满足人们对营养的需求，也能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此对预防感冒也有一定的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 泡菜 蘑菇 制备 干扰素 扁豆 人体吸收 鲜蘑菇 营养的 重量份 芹菜 胡萝卜 甘蓝 青椒 花椒 白酒 白菜 食盐 感冒 体内 病毒 刺激 预防 制作 | ||
【主权项】：
1.一种蘑菇泡菜，其特征在于是由以下重量份的原料组成：鲜蘑菇80‑92、胡萝卜39‑47、白菜42‑50、青椒35‑45、甘蓝45‑53、扁豆38‑46、芹菜33‑42、莴笋46‑54、姜5‑10、白酒4‑8、食盐72‑81、花椒3‑7、水适量。
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