[发明专利]一种中草药饼干在审
| 申请号： | 201810197116.7 | 申请日： | 2018-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN108184963A | 公开（公告）日： | 2018-06-22 |
| 发明（设计）人： | 刘春娣 | 申请（专利权）人： | 刘春娣 |
| 主分类号： | A21D13/19 | 分类号： | A21D13/19;A21D13/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛山市禅*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种中草药饼干，由以下按照重量份的原料组成：小麦面粉80‑100份、蜂蜜8‑10份、白砂糖10‑16份、山药5‑7份、荔枝核2‑6份、八月札3‑5份、厚朴花2‑6份、枸杞子2‑6份、山楂3‑7份、黄芪4‑8份、党参2‑6份、熟地3‑5份、芦荟叶5‑7份、草莓叶6‑8份、低筋面粉8‑12份、黄油10‑18份、酥油30‑50份、鸭蛋黄50‑60份、食品添加剂0.02‑0.04份。本发明的原料简单易得，制备得到的蛋黄酥含有层次分明的多层馅料，外皮层紧凑且酥脆，馅料软嫩不甜腻，酥饼口味纯正，香而不腻，还具有清热解毒、预防高血压、抗菌抑菌、降血脂、口感好，能随时取食。 | ||
| 搜索关键词： | 中草药 饼干 白砂糖 食品添加剂 酥脆 层次分明 低筋面粉 多层馅料 抗菌抑菌 口味纯正 清热解毒 小麦面粉 原料组成 蛋黄 黄芪 山楂 熟地 八月札 草莓叶 厚朴花 降血脂 荔枝核 芦荟叶 外皮层 重量份 枸杞子 黄油 山药 蜂蜜 酥油 党参 鸭蛋 取食 酥饼 馅料 制备 紧凑 高血压 预防 | ||
【主权项】：
1.一种中草药饼干，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：小麦面粉80‑100份、蜂蜜8‑10份、白砂糖10‑16份、山药5‑7份、荔枝核2‑6份、八月札3‑5份、厚朴花2‑6份、枸杞子2‑6份、山楂3‑7份、黄芪4‑8份、党参2‑6份、熟地3‑5份、芦荟叶5‑7份、草莓叶6‑8份、低筋面粉8‑12份、黄油10‑18份、酥油30‑50份、鸭蛋黄50‑60份、食品添加剂0.02‑0.04份。
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